[发明专利]咖啡豆药材中挥发油化学成分的分析方法

摘要

本发明公开了一种咖啡豆药材中挥发油化学成分的分析方法。本发明以咖啡豆药材为原料，首次采用水蒸气蒸馏的方法提取咖啡豆中的挥发油，再采用气相色谱-质谱联用法对其挥发油化学成分进行测定分析，经化学工作站数据处理及用面积归一化法从总离子流图中计算各组分相对百分含量，按各峰的质谱图经NIST谱库检索，并按各峰的质谱裂片图与文献资料核对，确定各个组分。本发明为咖啡豆药材的质量控制提供理论基础，为咖啡豆的综合利用提供科学依据。

主权项

一种咖啡豆药材中挥发油化学成分的分析方法，其特征在于，它包括以下步骤：(a) 供试品溶液的制备：取咖啡豆药材，粉碎过20目筛，取粗粉加10倍重量的水，浸泡8h，常压水蒸气蒸馏连续提取挥发油10h，加乙醚萃取，取上层溶液，即得供试品溶液；(b) 测定方法及条件：取供试品溶液1μL，再采用气相色谱‑质谱联用法对其挥发油化学成分进行测定分析，色谱条件：色谱柱：HP‑5MS石英毛细管柱，尺寸50m×0.2mm×0.33μm；程序升温：50℃保留，以3℃/min升温至70℃，再以5℃/min升温至90℃，最后以8℃/min升温至220℃，保留2min；分流比10：1；溶剂延时：3min；质谱条件：离子源：EI源；离子源温度：230℃；四极杆温度：150℃；倍增管电压：1.2kV；进样口温度：230℃；质量范围：35~550m/z。(c) 挥发油化学成分定性及定量分析：定性分析通过化学工作站检索NIST标准质谱图库，同时结合有关质谱图文献解析，确认咖啡豆挥发油中各组分；定量分析通过化学工作站数据处理系统，按峰面积归一化法从总离子流图中进行计算求出各组分相对百分含量。