[发明专利]一种利用甘薯淀粉废水生产乙醇的方法

摘要

本发明公开了一种利用甘薯淀粉废水生产乙醇的方法，属农副产品深加工中的废水再利用技术领域。该方法是将甘薯淀粉废水经过滤、浓缩，采用酶技术处理浓缩废水，而后采用同步糖化发酵进行发酵后经蒸馏制备乙醇。该方法利用甘薯淀粉废水制备乙醇产品，不仅有效提高废水利用率，变废为宝，提高企业经济效益，而且有效的减轻环境污染。

主权项

一种利用甘薯淀粉废水生产乙醇的方法，其特征是：该方法是将甘薯淀粉废水经过滤、浓缩，采用酶技术处理浓缩废水，而后进行发酵制备乙醇；具体包括如下步骤：（1）甘薯淀粉废水收集：将甘薯淀粉废水通过孔径为100‑200目离心筛除杂，浓缩过滤液至固形物含量为8‑12%；（2）酶解处理：将浓缩液加热至95℃，加入耐热性α‑淀粉酶，酶活90KNU/ml，加入量为0.1‑0.2KNU/g淀粉，保温15‑45min至碘反应为红棕色；（3）种子液培养：采用酿酒酵母以麦芽汁培养基进行培养8～24h，培养1次或2次；采用酿酒酵母粉以质量浓度2～5%葡萄糖溶液为培养基培养0.5～2h；（4）乙醇发酵：采用同步糖化发酵，酶解液经115℃灭菌15min后，冷却至30℃接入种子培养液，控制初始菌浓度在107以上，同时加入糖化酶，酶活500AGU/ml，加入量为0.5～1.5AGU/g淀粉，30℃发酵14‑24h至发酵终点，发酵结束后经蒸馏制备乙醇。