[发明专利]一种鹅油甘油二酯微胶囊有效
| 申请号： | 201310251366.1 | 申请日： | 2013-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN103284158A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 王宝维;韩海娜;葛文华;张名爱;岳斌 | 申请（专利权）人： | 青岛农业大学 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23P1/04;A61K9/50;A61K47/42;A61K47/40;A61P3/06;A61K31/23;A61P3/04 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 266109 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明的目的是提供一种鹅油甘油二酯微胶囊，包括有芯材和壁材，其特征在于，所述的芯材为鹅油甘油二酯，壁材为β-环糊精和酪蛋白酸钠的混合物。本发明芯材和壁材分别采用超声波处理，使壁材更易溶解于水中，芯材更易溶解于乳化液中，大大增加了乳化液浓度，从而减少了冷冻干燥时间，提高了微胶囊包埋率和生产效率。另外，采用冷冻干燥法，有效防止了制备过程中鹅油甘油二酯的损耗，避免了现有方法温度过高的缺点，填补了鹅油甘油二酯包埋技术研究的空白，为我国鹅油新产品研发提供了新的方法，具有重要的社会和经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘油二酯 微胶囊 | ||
【主权项】：
一种鹅油甘油二酯微胶囊，包括有芯材和壁材，其特征在于，所述的芯材为鹅油甘油二酯，壁材为β‑环糊精和酪蛋白酸钠的混合物。
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