[发明专利]即食竹炭食用菌制品及其制备方法无效
| 申请号： | 201310235653.3 | 申请日： | 2013-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN104223035A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 朱新成 | 申请（专利权）人： | 仲景大厨房股份有限公司;朱新成;马翠丽 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 474500 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种新型竹炭食用菌休闲食品加工及制备方法，属于农产品深加工领域。其工艺如下：食用菌--预处理--加工熟制--添加竹炭粉及调味--干燥--成品。本发明制备的竹炭食用菌食品，是以竹炭作为配料加工而成的即食型休闲菌菇干制品，既保持食用菌鲜美滋味又具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 食用菌 制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
竹炭食用菌制品及其制备方法，其特征在于以食用竹炭为配料加工形成的即食型休闲食用菌干制品，其制备方法为：食用菌经预处理后，加工熟制为干制品，添加可食竹炭粉，经调味干燥包装而成。
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