[发明专利]一种金乌贼蛋白抗氧化肽及其制备方法和用途有效
| 申请号： | 201310194623.2 | 申请日： | 2013-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN103467568A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 王斌;郁迪;徐银峰;胡发远 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/20;C07K1/16;A61K38/08;A61P39/06;A23L1/29;A23L1/305 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 316000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金乌贼蛋白抗氧化肽及其制备方法和用途，该抗氧化肽的氨基酸序列为Ala-Pro-Pro-Glu-Asn-Gly-Met-Ala-Gln-Met（APPENGMAQM），分子量为1045.21Da。本发明制备工艺科学合理，酶解过程易监控，制得的抗氧化肽具有抗氧化活性强和易于消化吸收等优点，可以作为药品、保健食品和食品添加剂等应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金乌 蛋白 氧化 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
一种金乌贼蛋白抗氧化肽，其特征在于该抗氧化肽的氨基酸序列为Ala‑Pro‑Pro‑Glu‑Asn‑Gly‑Met‑Ala‑Gln‑Met SEQ ID NO:1，分子量为1045.21 Da。
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