[发明专利]一种用于营养水果寿司的寿司米饭及其制备方法有效
| 申请号： | 201310174022.5 | 申请日： | 2013-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN103229957A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 姜晓;袁智峰 | 申请（专利权）人： | 亚洲渔港（大连）海鲜食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/212 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 21212 | 代理人： | 贾汉生;李馨 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种用于营养水果寿司的寿司米饭及其制备方法以及应用，属于食品加工技术领域。该水果寿司米饭是由大米80～130份、食盐1～5份、色拉油1～3份、寿司醋10～45份、水果干5～30份、水100～150份组成，其将寿司醋浸泡好的大米经蒸煮后再加入水果干混合均匀制成。本发明的寿司米饭制备方法简单，外表晶莹剔透，保水性好，因各种水果干的加入，香气更加浓郁，口感良好，老少皆宜，当配合新鲜水果或罐头水果做成水果寿司时，其外观色彩绚丽，造型精致，产品的口感和味道更为良好，达到普通的水果寿司未能达到的感官效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 营养 水果 寿司 米饭 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种用于营养水果寿司的寿司米饭，其特征在于，其原料按质量份，由下述组分组成：![]()
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于亚洲渔港（大连）海鲜食品有限公司，未经亚洲渔港（大连）海鲜食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310174022.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
