[发明专利]一种牛骨菌类挂面及其制备方法无效
| 申请号： | 201310096781.4 | 申请日： | 2013-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN103202430A | 公开（公告）日： | 2013-07-17 |
| 发明（设计）人： | 潘苗苗;贾树琴;贺世民 | 申请（专利权）人： | 安徽省凤宝粮油食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30;A23L1/28 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233121 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛骨菌类挂面，包括以下成分：红薯粉10-20、小麦粉90-100、山楂核8-10、燕麦粉6-8、平菇2-3、金针菇2-3、姬松茸1-2、石榴叶1-3、葡萄叶2-4、菊花4-5、牛骨16-20、陈皮2-3、白术1-2、桂枝1-2、食盐、水适量。本发明生产的挂面口感细滑，加入的动物骨经过与中药煎煮处理，然后加入柠檬酸，能有利于骨中钙质等有效成分的析出，方便人体吸收，对牛骨中的营养成分破坏力低，使骨中的营养物质在产品中得以充分保留，对于人体细胞组织起到了一定的保护作用，其中陈皮具有理气，调中，燥湿，化痰的功效，主治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多等。本发明挂面能增加免疫功能，健胃消食，调理身体，长期食用有益健康，无副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 种牛 菌类 挂面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种牛骨菌类挂面，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：红薯粉10‑20、小麦粉90‑100、山楂核8‑10、燕麦粉6‑8、平菇2‑3、金针菇2‑3、姬松茸1‑2、石榴叶1‑3、葡萄叶2‑4、菊花4‑5、牛骨16‑20、陈皮2‑3、白术1‑2、桂枝1‑2、水适量。
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