[发明专利]一种红枣味面条及其制备方法有效
| 申请号： | 201310008223.8 | 申请日： | 2013-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN103070351A | 公开（公告）日： | 2013-05-01 |
| 发明（设计）人： | 林松 | 申请（专利权）人： | 安徽青松食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30;A23L1/09 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230088 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种红枣味面条，它是由下述重量份的原料组成：面粉60-70、红枣10-12、芹菜3-4、红豆3-4、荞麦1-2、小苏打粉1-2、瓜蒌叶1-2、鲜奶香精1-2、麦芽糊精1-2、抹茶粉0.8-1、甘油0.6-0.8、海藻糖0.6-0.8、水适量、食用盐适量。本发明通过复合酶酶解红枣浆，增加了纤维寡糖、纤维二糖含量，提高了产品的保健功效，加入的红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，加入的鲜奶香精和抹茶粉改善了传统面条单一的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红枣味面条，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：面粉60‑70、红枣10‑12、芹菜3‑4、红豆3‑4、荞麦1‑2、小苏打粉1‑2、瓜蒌叶1‑2、鲜奶香精1‑2、麦芽糊精1‑2、抹茶粉0.8‑1、甘油0.6‑0.8、海藻糖0.6‑0.8、水适量、食用盐适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽青松食品有限公司，未经安徽青松食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310008223.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种活动储料装置
- 下一篇：一种用来自动安装管接件中活接的套筒
