[实用新型]一种卤制机有效
| 申请号： | 201220164455.3 | 申请日： | 2012-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN202552041U | 公开（公告）日： | 2012-11-28 |
| 发明（设计）人： | 郑友林 | 申请（专利权）人： | 成都海科机械设备制造有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/01 | 分类号： | A23L1/01;A23C20/02 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 刘凯 |
| 地址： | 610000 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种卤制机，包括安装在机架上的卤制箱、设置在机架上的升降机构以及与升降机构连接且置于卤制箱内的输送机构，所述输送机构的输出端高于输入端位于卤制箱外部，在所述卤制箱内设置有蒸汽加热系统，所述卤制箱的进液口通过与自动控制装置电连接的卤液出口泵分别与卤液熬制箱和卤液储存箱的出液口连通，所述卤制箱的出液口通过与自动控制装置电连接的卤液循环泵分别与卤液熬制箱和卤液储存箱的进液口连通。本实用新型主要是针对豆制品行业，采用蒸汽加热系统使物料在卤制机内卤制，通过输送机构实现产品连续式生产的工艺要求，改变了原采用夹层锅人工卤制的工作方法，节约了大量人力、物力、财力等，提高了工作效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 卤制 | ||
【主权项】：
一种卤制机，其特征在于：包括安装在机架（1）上的卤制箱（2）、设置在机架（1）上的升降机构以及与升降机构连接且置于卤制箱（2）内的输送机构，所述输送机构的输出端高于输入端位于卤制箱（2）外部，在所述卤制箱（2）内设置有蒸汽加热系统（3），所述卤制箱（2）的进液口通过与自动控制装置电连接的卤液出口泵（4）分别与卤液熬制箱（5）和卤液储存箱（6）的出液口连通，所述卤制箱（2）的出液口通过与自动控制装置电连接的卤液循环泵（7）分别与卤液熬制箱（5）和卤液储存箱（6）的进液口连通。
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