[发明专利]一种根霉直接发酵餐厨垃圾生产富马酸的方法

摘要

本发明公开了一种根霉直接发酵餐厨垃圾生产富马酸的方法，它涉及一种餐厨垃圾减量化及资源化的方法，包括以下步骤：制备根霉孢子悬浮液和种子液；将餐厨垃圾滤干，粉碎；按固液（质量）比1:1至1：1.5的比率加入水；将混合餐厨垃圾80-121℃高温灭菌，并以2%-6%（质量体积比）的比例加入灭过菌的碳酸钙，调节pH在5.0-6.0，冷却，得到发酵培养基；按20%-30%（体积比）的比例接种种子培养所得到的小菌球，30℃-35℃发酵72~96h；固液分离，再提纯已过滤发酵液中的富马酸，即得到富马酸。本发明方法既实现了餐厨垃圾的减量化，缓解了环境污染的压力，又通过生产富马酸实现了餐厨垃圾的资源化，这对日常生活中如何快速及更环保有效地处理餐厨垃圾具有重要指导意义。

主权项

一种根霉直接发酵餐厨垃圾生产富马酸的方法，包括以下步骤：①根霉孢子悬浮液的制备；②根霉种子液的制备；③将餐厨垃圾滤干，并粉碎；④按固液比（质量比）1:1至1：1.5的比率加入自来水；⑤将混合餐厨垃圾80‑125℃高温灭菌，并以2%‑6%（质量体积比）的比例加入灭过菌的碳酸钙，调节pH在5.0~6.0；⑥按20%~30%（体积比）的比例接种种子培养所得到的小菌球种子液，有氧发酵72~96h；⑦固液分离，再提纯已过滤发酵液中的富马酸，即得到富马酸。