[发明专利]糖水红枣罐头新工艺无效
| 申请号： | 201210364843.0 | 申请日： | 2012-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN103689462A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 田权兴 | 申请（专利权）人： | 田权兴 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 032200 山西省汾阳*** | 国省代码： | 山西;14 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种制作糖水红枣罐头的新工艺，其基本特征是；预处理后的红枣装罐后，注入高温罐液，立即封罐，保温，冷却。本发明充分利用了原料果小、含酸量高等特点，在不进行常规杀菌的情况下制作糖水红枣罐头。本发明工艺简单、耗能低，产品的营养价值和商品价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 糖水 红枣 罐头 新工艺 | ||
【主权项】：
一种制作糖水红枣罐头的新工艺，其特征在于；取10公斤去核后的红枣原料，在70℃温水中烫漂1.5分钟，迅速冷却。用7公斤红糖、1公斤白糖、17.5公斤水配制成含糖40％的罐液，煮沸过滤后准备装罐。装量为500克的空罐及罐盖在沸水中维持三分钟，取出控干明水后，立即装入200克烫漂后的红枣原料和300克煮过滤的罐液，并立即封罐，倒罐静置15分钟，冷却至40℃，擦罐后即为糖水红枣罐头的成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于田权兴，未经田权兴许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210364843.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：手术灯具的结构
- 下一篇：一种中间轴齿轮与中间轴的联接装置
