[发明专利]一种茶青的低温萎凋设备

摘要

本发明涉及一种茶青的低温萎凋设备，该萎凋设备主要包括:壳体、CPU控制系统、压缩机、毛细管、冷凝器、散热器、电子温度探头、风机；整个萎凋设备的壳体为柜式结构，上部设有4～6层隔层，用于摊放茶青；在隔层上均设置有电子温度探头，用于检测每个隔层的温度；在壳体的下部设有压缩机、毛细管、冷凝器、散热器、风机；冷凝器位于散热器的上方，毛细管位于冷凝器、散热器之间；整个萎凋室内的温度控制在8℃±4℃之间。采用本发明萎凋设备可大大缩短茶青萎凋的时间，提高制茶的效率，而且降低了高端名优茶质量不均匀的风险，提高了茶叶的品质，增强了茶叶在市场的竞争力。

主权项

一种茶青的低温萎凋设备,其特征在于：所述萎凋设备主要包括:壳体、CPU控制系统、压缩机、毛细管、冷凝器、散热器、电子温度探头、风机；整个萎凋设备的壳体为柜式结构，上部设有4～6层隔层，用于摊放茶青；在隔层上均设置有电子温度探头，用于检测每个隔层的温度；在所述壳体的下部设有压缩机、毛细管、冷凝器、散热器、风机；冷凝器位于散热器的上方，毛细管位于冷凝器、散热器之间，用于将压缩机产生的高热高压变为低热低压，最后通过风机将冷凝器产生的冷风均匀的送到茶青表面，使茶青的水分逐渐散失并变软；整个萎凋室内的温度控制在8℃±4℃之间，温度通过电子温度探头检测到的茶青水分含量再通过CPU控制系统控制，当萎凋室内的温度在8℃±4℃之间时，CPU控制系统对风机发出启动指令，向茶青表面送冷风。