[发明专利]辣子鸡酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201210329128.3 | 申请日： | 2012-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN102845725A | 公开（公告）日： | 2013-01-02 |
| 发明（设计）人： | 管德平;庄士旺;李敏芝;庄朝现 | 申请（专利权）人： | 徐州苏欣酿造有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221700 江苏省徐州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种辣子鸡酱及其制备方法，该辣子鸡酱由以下重量份的原料制备而成：豆豉40～60、鸡肉5.5～9.5、植物油40～50、干红辣椒3～7、葱1～3、姜0.2～0.3、香辛料0.1～0.3、白糖2～4、味精1～3、5ˊ-呈味核苷酸二钠0.05～0.15，该辣子鸡酱营养丰富、风味独特、绿色健康、香味浓郁、麻辣鲜香，满足了人们的食用及营养需求。 | ||
| 搜索关键词： | 辣子鸡 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种辣子鸡酱，其特征在于：由以下重量份的原料制备而成：豆豉40～60、鸡肉5.5～9.5、植物油40～50、干红辣椒3～7、葱1～3、姜0.2～0.3、香辛料0.1～0.3、白糖2～4、味精1～3、5ˊ‑呈味核苷酸二钠0.05～0.15。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于徐州苏欣酿造有限公司，未经徐州苏欣酿造有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210329128.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
