[发明专利]一种益生菌发酵乳有效
| 申请号： | 201210203216.9 | 申请日： | 2012-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN102726524A | 公开（公告）日： | 2012-10-17 |
| 发明（设计）人： | 胡刚;王小花;陈红;周鑫 | 申请（专利权）人： | 重庆市天友乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 重庆弘旭专利代理有限责任公司 50209 | 代理人： | 周韶红 |
| 地址： | 400060 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明提供一种益生菌发酵乳，通过菌群和营养物质的搭配，用量配比，有效的提高益生菌在肠道的定植效果，益生菌的活性，并兼具口感佳、提高免疫力和降胆固醇的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌 发酵 | ||
【主权项】：
一种益生菌发酵乳，其特征在于益生菌由保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌组成，所述发酵乳杆菌接种量5‑7DCU/100kg，所述格氏乳杆菌接种量5‑8DCU/100kg。
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