[发明专利]一种金钗石斛钠米醋的制备方法有效
| 申请号： | 201210146363.7 | 申请日： | 2012-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN102676360A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 何国华 | 申请（专利权）人： | 贵州省赤水市金钗石斛产业开发有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00 |
| 代理公司： | 遵义市遵科专利事务所 52102 | 代理人： | 刘学诗 |
| 地址： | 564700 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种金钗石斛钠米醋的制备方法，包括如下步骤：步骤1：将500斤成品醋升温至80摄氏度，放入10斤6万目的金钗石斛钠米粉，搅拌均匀，在80℃的恒温状态下熬制24小时，然后取入分坛密封，晾晒2年；步骤2：将上述晾晒好的金钗石斛钠米醋半成品取出杀菌包装即成。本发明可充分利用金钗石斛所含的有益人体的营养成份，制得的金钗石斛醋酸味柔和，口味醇厚，香气浓郁。其方法易于掌握，可规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金钗 石斛 米醋 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种金钗石斛钠米醋的制备方法，其特征在于：它包括如下步骤：步骤1：将500斤成品醋升温至80摄氏度，放入10斤6万目的金钗石斛钠米粉，搅拌均匀，在80℃的恒温状态下熬制24小时，然后取入分坛密封，晾晒2年；步骤2：将上述晾晒好的金钗石斛钠米醋半成品取出杀菌包装即成。
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