[发明专利]双蛋白冷饮制品及其生产方法无效
| 申请号： | 201210097355.8 | 申请日： | 2012-04-05 |
| 公开（公告）号： | CN102771619A | 公开（公告）日： | 2012-11-14 |
| 发明（设计）人： | 惠源 | 申请（专利权）人： | 祐康食品（杭州）有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/40;A23G9/36;A23G9/34 |
| 代理公司： | 杭州天欣专利事务所 33209 | 代理人： | 董力平 |
| 地址： | 310000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种双蛋白冷饮制品及其生产方法，原料的配方为：饮用水500~700重量份、白砂糖90~140重量份、牛奶10~100重量份、全脂奶粉30~70重量份、脱脂奶粉30~50重量份、大豆30~50重量份、植物油50~80重量份、糖浆10~60重量份、糊精5~40重量份、鸡蛋5~30重量份和乳化稳定剂2~8重量份。本发明具有配方设计合理、产品口感好、营养丰富、造价低、工艺设计合理、产品口感好、营养丰富的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白 冷饮 制品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种双蛋白冷饮制品，其特征是，原料的配方为：饮用水500~700重量份、白砂糖90~140重量份、牛奶10~100重量份、全脂奶粉30~70重量份、脱脂奶粉30~50重量份、大豆30~50重量份、植物油50~80重量份、糖浆10~60重量份、糊精5~40重量份、鸡蛋5~30重量份和乳化稳定剂2~8重量份。
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