[发明专利]一种大豆皂苷的提取纯化方法有效
| 申请号： | 201210077469.6 | 申请日： | 2012-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN103319563A | 公开（公告）日： | 2013-09-25 |
| 发明（设计）人： | 江连洲;李杨;刘珊;齐宝坤;孙树坤 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | C07J63/00 | 分类号： | C07J63/00;C07H15/256;C07H1/08 |
| 代理公司： | 北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司 11139 | 代理人： | 孙皓晨 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大豆皂苷的提取纯化方法。本发明方法利用醇酶法提取大豆油脂和大豆蛋白后收集所得到的副产物作为原料，一方面去除了油脂对大豆皂苷提取时的干扰，另一方面醇酶法提取后将大豆中的蛋白沉淀下来，也有助于大豆皂苷的提取。本发明方法作用条件温和(无有机溶剂、无剧烈化学反应)，仪器设备要求简单，操作简便。体系中的降解产物一般不会与提取物发生反应，可以有效地保护大豆皂苷的品质。冻干后，将大豆皂苷产品做成干燥的粉末，有利于保存，同时也有利于使用和将其添加到食品中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 皂苷 提取 纯化 方法 | ||
【主权项】：
一种大豆皂苷的提取纯化方法，其特征在于包括以下步骤：(1)大豆片挤压膨化之后，利用醇酶法提取大豆油脂和大豆蛋白；收集所得到的副产物作为原料，包括大豆豆渣和对乳状液进行破乳后回收的乙醇混合溶液；(2)将破乳后回收的乙醇混合溶液和豆渣混合，利用超声波细胞粉碎机进行超声提取，离心分离；(3)将离心所得的上清液进行旋转蒸发成膏状之后，冻干成粉末备用；(4)称取冻干的粉末，溶解于无水乙醇中，利用大孔吸附树脂柱色谱对样品进行纯化；(5)将洗脱液旋转蒸发成膏状之后冻干成粉末，即得。
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