[发明专利]一种用于米曲霉菌发酵产曲酸的培养基及其发酵方法有效
| 申请号： | 201110413415.8 | 申请日： | 2011-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN102409067A | 公开（公告）日： | 2012-04-11 |
| 发明（设计）人： | 张其清;陈立;胡筱;伍久林;方哲翔;王家斌;王志力 | 申请（专利权）人： | 福州大学 |
| 主分类号： | C12P17/06 | 分类号： | C12P17/06;C12R1/69 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350001 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用米曲霉菌静置发酵产生曲酸的培养基，每1.5升所述培养基包括：甘露醇10～30g，酵母膏1～5g，麦芽糖10～30g，味精1～5g，葡萄糖3～15g，蛋白胨1～10g，土豆泥50～200g，其余为蒸馏水；同时还提供了1种新的静置发酵方法。本发明的原料易得、能耗低、产量大，可对米曲霉菌的发酵研究及曲酸医学研究提供新思路和新方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 曲霉 发酵 产曲酸 培养基 及其 方法 | ||
【主权项】：
一种用于米曲霉菌发酵产曲酸的培养基，其特征在于：每1.5升培养基中含有：甘露醇10～30g，酵母膏1～5g，麦芽糖10～30g，味精1～5g，葡萄糖3～15g，蛋白胨1～10g，土豆泥50～200g，其余为水。
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