[发明专利]一种连翘青茶的制备方法有效
| 申请号： | 201110374748.4 | 申请日： | 2011-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN102406016A | 公开（公告）日： | 2012-04-11 |
| 发明（设计）人： | 张怀军 | 申请（专利权）人： | 张怀军 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 太原科卫专利事务所(普通合伙) 14100 | 代理人： | 朱源 |
| 地址： | 045200 山西省阳泉市平*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种连翘青茶的制备方法，涉及一种茶叶。包括以下步骤：（1）晒青、摇青：将在花后一个月内采摘的新鲜的连翘叶，均匀平铺在晾青筛或晾青架上，晒青5-10小时，其中每晒青一小时便摇青一次；（2）砂锅蒸：将摇青后的连翘叶，用砂锅蒸，其中砂锅分两层，底层煨糠，上层放连翘叶蒸煮，每次蒸30-50分钟，反复蒸5-7次；（3）包装：将经砂锅蒸后的连翘叶进行分级，然后包装，即得成品。本发明以连翘叶为原料，不添加任何添加剂，由于连翘叶含有丰富的营养成分，依据本发明方法制备的连翘茶，具有清热解毒，生津止渴，抗菌利尿，健胃增食的功效，同时香气纯正，滋味浓厚，属于老幼皆宜的纯天然茶品，具有极大的保健价值和市场价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 连翘 青茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种连翘青茶的制备方法，其特征是包括以下步骤：（1）晒青、摇青：将在花后一个月内采摘的新鲜的连翘叶，均匀平铺在凉青筛或凉青架上，晒青5‑10小时，其中每晒青一小时便摇青一次；（2）砂锅蒸：将摇青后的连翘叶，用砂锅蒸，其中砂锅分两层，底层煨糠，上层放连翘叶蒸煮，每次蒸30‑50分钟，反复蒸5‑7次；（3）包装：将经砂锅蒸后的连翘叶进行分级，然后包装，即得成品。
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