[发明专利]一种液体发酵的灵芝饮料及其生产方法无效
| 申请号： | 201110335555.8 | 申请日： | 2011-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN102379445A | 公开（公告）日： | 2012-03-21 |
| 发明（设计）人： | 褚铭南 | 申请（专利权）人： | 褚铭南 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29;A23L2/72 |
| 代理公司： | 杭州金源通汇专利事务所(普通合伙) 33236 | 代理人： | 唐迅 |
| 地址： | 314513 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种液体发酵的灵芝饮料，它包括选用野生灵芝为纯种，运用液体发酵技术生产的灵芝发酵过滤液，灵芝发酵过滤液5％-80％，甜味剂6％-10％，酸味剂0.2％-0.3％；稳定剂0.2％-0.3％；其余为净化水。这种液体发酵的灵芝饮料的生产方法，它包括对发酵液进行预处理和固液分离，所述的预处理和固液分离是直接过滤或加热预处理过滤或加温加压预处理过滤，本发明运用灵芝发酵过滤液而配制生产的灵芝饮料，具有外观呈金黄色透明状，有特殊的香味，口感纯正，每100ml饮料中内含灵芝多糖达200mg以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 液体 发酵 灵芝 饮料 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种液体发酵的灵芝饮料，它包括选用野生灵芝为纯种，运用液体发酵技术生产的灵芝发酵过滤液，其特征是取灵芝发酵过滤液5％‑80％，甜味剂6％‑10％，酸味剂0.2％‑0.3％；稳定剂0.2％‑0.3％；其余为净化水。
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