[发明专利]主食调和米及其制造方法无效

专利信息
申请号: 201110235803.1 申请日: 2011-08-17
公开(公告)号: CN102948689A 公开(公告)日: 2013-03-06
发明(设计)人: 蒋佃水 申请(专利权)人: 蒋佃水
主分类号: A23L1/182 分类号: A23L1/182;A23L1/29
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 100190 北京市海*** 国省代码: 北京;11
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摘要: 发明公开了主食调和米及其制作方法,其特征是:它由以下组分按重量份比例组成:。本发明的主要工艺为充分混合,挤压蒸煮,切割造粒等。本发明主食调和米均衡了多种杂粮的营养,改善了杂粮食品的适口性,食用方便,与大米同煮同熟,体现了杂粮健康食品发展的新趋势。
搜索关键词: 主食 调和 及其 制造 方法
【主权项】:
1.主食调和米及其制作方法,其特征是:它由以下组分按重量份比例组成:所述的产品的制造方法:(1)计量:按配方要求人工称量或自动化计量,精确称取各原料重量;(2)混合:可用双螺旋锥形混合机混合,要充分混匀,否则对产品外观、形状、风味等质量有很大影响;(3)喂料:通过斗式提升机,将物料送入料斗;(4)挤压蒸煮:采用双螺杆挤压蒸煮机完成;(5)切割造粒:根据市场需求,用不同模头,制成大小不同的米粒产品;(6)干燥:在热空气中干燥。
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