[发明专利]营养饮料及其制造方法无效
| 申请号： | 201080010905.7 | 申请日： | 2010-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN102341009A | 公开（公告）日： | 2012-02-01 |
| 发明（设计）人： | J.奥布雷克;S.R.拉珀克 | 申请（专利权）人： | 诺维信公司 |
| 主分类号： | A23L2/84 | 分类号： | A23L2/84;C12C12/04 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人： | 史悦 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 描述了提神的酸性饮料及其制造方法，所述饮料是一种强力的矿化饮品。它由谷物，优选大麦和大豆制成，并且包含可充分吸收的钙、镁和氨基酸的生理补充物。本方法在酿造过程中包括酶的使用，所述酶包含糖氧化酶和过氧化氢酶。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 饮料 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
制造非酒精饮料的方法，包括：a)提供麦芽汁；b)将所述麦芽汁与糖氧化酶和过氧化氢酶接触；c)获得饮料，其中所述饮料的pH范围为2.5‑4.5。
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