[发明专利]一种营养鱼肉果冻无效
| 申请号： | 201010244537.4 | 申请日： | 2010-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN102342516A | 公开（公告）日： | 2012-02-08 |
| 发明（设计）人： | 周法庆 | 申请（专利权）人： | 周法庆 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/326 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221616 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养鱼肉果冻，它由鲜鱼经清炖后，剔除鱼头和鱼骨，将鱼肉、鱼汤和添加的营养配料一同放入搅拌机中搅碎后，成形冷藏即可。鱼糊低温静置后可形成果冻状，所以本产品无需添加任何胶质，避免了食用一般果冻存在的危险，而且保留了鱼的美味和营养，由于添加了左旋肉碱这一营养物质，保健功能增强，更适合老年人和儿童食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 鱼肉 果冻 | ||
【主权项】：
一种营养鱼肉果冻，其特征在于，它由鲜鱼经清炖后，剔除鱼头和鱼骨，将鱼肉、鱼汤和添加的营养配料一同放入搅拌机中搅碎后，成形冷藏即可。
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