[发明专利]用于焙烤物品的填充剂有效
| 申请号： | 201010156925.7 | 申请日： | 2004-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN101843270A | 公开（公告）日： | 2010-09-29 |
| 发明（设计）人： | 高彩燕;B·K·莱奥 | 申请（专利权）人： | 布鲁诺布二世有限公司;松谷化学工业株式会社 |
| 主分类号： | A21D2/00 | 分类号： | A21D2/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 刘锴;李炳爱 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种用于焙烤物品的填充剂，具体地，其针对用作焙烤物品中的填充剂的掺合物。本发明的填充剂包括淀粉水解产物，填充型甜味剂，和乳化剂。该填充剂用作焙烤产品中直接的、一对一的糖替换物，而勿需重配其它成分和/或工艺改变。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 物品 填充 | ||
【主权项】：
一种减少或消除焙烤物品中的糖的方法，包括用填充剂取代该糖，其中所述填充剂包含抗性麦芽糊精、至少一种填充型甜味剂、和至少一种乳化剂。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于布鲁诺布二世有限公司;松谷化学工业株式会社，未经布鲁诺布二世有限公司;松谷化学工业株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010156925.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：硫化橡胶组合物及用其制造的制品
- 下一篇：半导体存储器件的操作方法
