[发明专利]保健腐竹及制备方法无效
| 申请号： | 200910245093.3 | 申请日： | 2009-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN101810281A | 公开（公告）日： | 2010-08-25 |
| 发明（设计）人： | 王福起 | 申请（专利权）人： | 王福起 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300451 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种保健腐竹及制备方法，本发明是由大豆磨浆后添加经过加工的海水鱼或淡水鱼成分，它发挥了鱼和豆制品的保健作用、鱼中所含多种有利于人体的元素经过和腐竹的结合，更加利于人体的吸收，如鱼中所含的维生素可将人体对豆制品的吸收提高20多倍，它可以防止血管硬化、保护心脏预防心脑血管等疾病的发生，对人体具有保健作用。它口感好、既有豆香又有鱼香。利用本发明技术可以开发多种豆制品。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 腐竹 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健腐竹及制备方法，其特征在于它是由大豆磨浆后添加经过加工的海水鱼或淡水鱼成分，经烧煮、凝结干制而成。
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