[发明专利]富含硒和超氧化物歧化酶枸杞叶茶的制备工艺有效
| 申请号： | 200810181405.4 | 申请日： | 2008-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN101401605A | 公开（公告）日： | 2009-04-08 |
| 发明（设计）人： | 苟金红 | 申请（专利权）人： | 苟金红 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23L1/29;A23F3/06 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 | 代理人： | 徐淑芬 |
| 地址： | 750021宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种富含硒和超氧化物歧化酶枸杞叶茶的制备工艺，其工艺过程为：将富含硒和超氧化物歧化酶的枸杞叶经摊凉，热烫杀青，揉捻，烘炒熏蒸，晾制，再次揉捻，烘炒，热风烘干使其含水率降至5％～7％即可。本发明采用富含硒和超氧化物歧化酶的枸杞叶制成日常饮品，使人们在日常饮食生活中就可获得各种营养成分和微量元素的补充，提高身体抵抗力，同时采用热烫杀青技术，其温度较低，在生产过程中，原料受热均匀，较好的保留了枸杞叶中的各种营养物质和微量元素等，尤其是对叶绿素和超氧化物歧化酶起到了很好的保护作用，从而获得色泽好，超氧化物歧化酶含量高的枸杞叶茶。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 超氧化物歧化酶 枸杞 制备 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种富含硒和超氧化物歧化酶枸杞叶茶的制备工艺，其工艺过程为：将富含硒和超氧化物歧化酶的枸杞叶经摊凉，热烫杀青，揉捻，烘炒熏蒸，晾制，再次揉捻，烘炒，热风烘干使其含水率降至5％～7％，即可。
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