[发明专利]一种瓜蒌籽粗蛋白的提取工艺无效
| 申请号： | 200810030522.0 | 申请日： | 2008-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN101215319A | 公开（公告）日： | 2008-07-09 |
| 发明（设计）人： | 李赤翎 | 申请（专利权）人： | 长沙理工大学 |
| 主分类号： | C07K1/30 | 分类号： | C07K1/30;C07K1/14 |
| 代理公司： | 长沙市融智专利事务所 | 代理人： | 颜勇 |
| 地址： | 410076湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种瓜蒌籽粗蛋白的提取工艺，包括以下步骤：1)将瓜蒌籽干燥、粉碎后过筛，用超临界CO2萃取法提取油脂；2)通过碱溶酸沉从剩余渣滓中提取蛋白，工艺参数为：料液中残渣与稀碱液的质量体积比(w/v)为1∶5～1∶40，稀碱液质量浓度为0.5～5％、提取时间为30～120min、提取温度为40～80℃，酸沉后冷冻离心得粗蛋白提取物，干燥。本发明工艺简单实用、粗蛋白得率高，便于产业化实施。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 瓜蒌 蛋白 提取 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种瓜蒌籽粗蛋白的提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：1)将瓜蒌籽干燥、粉碎后过筛，用超临界CO2萃取法提取油脂；2)用碱溶酸沉从剩余渣滓中提取蛋白，工艺参数为∶料液中残渣与稀碱液的质量体积比(w/v)为1∶5～1∶40，稀碱液浓度为0.5～5％、提取时间为30～120min、提取温度为40～80℃，酸沉后冷冻离心得粗蛋白提取物，干燥。
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