[发明专利]苦荞沙琪玛无效
| 申请号： | 200810021447.1 | 申请日： | 2008-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN101336652A | 公开（公告）日： | 2009-01-07 |
| 发明（设计）人： | 姜新生 | 申请（专利权）人： | 常州花而美食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/08;A23L1/164;A23L1/29;A23L1/307;A23G3/48;A23G3/40;A23G3/42;A61K36/70;A61P3/10;A61P3/06;A61P3/04;A61P9/10 |
| 代理公司： | 常州市科谊专利代理事务所 | 代理人： | 孙彬 |
| 地址： | 213162江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种苦荞沙琪玛，属于休闲食品领域，该沙琪玛原料的重量组成是：新鲜鸡蛋30～37％，精致面粉18～25％，苦荞粉10～25％，海藻酸钠2～4％、油脂1～2％和麦芽糖醇24～38％。本发明的苦荞沙琪玛主要优点是甜度较低，便于长期保存。此外，还能降低血糖、降低血脂，特别适合患有糖尿病、心血管病及肥胖症、高血脂等疾病的人使用。 | ||
| 搜索关键词： | 苦荞沙琪玛 | ||
【主权项】：
1、一种苦荞沙琪玛，其特征在于：沙琪玛原料的重量组成是：新鲜鸡蛋30～37％，精致面粉18～25％，苦荞粉10～25％，海藻酸钠2～4％、油脂1～2％和麦芽糖醇24～38％。
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