[发明专利]玉米发酵生产乙醇的方法

摘要

本发明涉及一种玉米湿法提取胚芽方法，具体说是玉米湿法提取胚芽发酵生产乙醇的方法。由净化、浸泡、浸后除石、破碎及胚芽分离、液化、糖化、酒母培养、发酵、蒸馏、酒糟处理等工序构成。本发明属清洁生产，且无污染，通过浓醪发酵，节约用水，减少能耗，降低生产成本，通过使用胶体磨，解决湿法破碎玉米过程中，玉米皮过大的问题，从而增加蒸馏效率，提高产量和质量。

主权项

1、一种玉米发酵生产乙醇的方法，包括净化、浸泡、浸后除石、破碎及胚芽分离、液化、糖化、酒母培养、发酵、蒸馏、酒糟处理等工序组成，其特征在于：浸泡工序，向1号浸泡罐输送水、玉米，调节玉米与输送水比例在1∶3-4之间，玉米输送速度控制在40-50T/h，加完玉米、水后，启动1号浸泡罐循环泵进行浸泡水循环，温度控制在50-55℃，浸泡8-10小时；将1号浸泡罐内浸泡水打入2号浸泡罐，再向2号浸泡罐加玉米，同时往1号浸泡罐重新加入水，保持液位，温度控制在52-55℃，2号浸泡罐加完玉米、水后，启动浸泡水循环水泵，打开玉米输循环水换热器凝结水阀和蒸汽阀，把温度调整在52-55℃，浸泡8-10小时；向3号浸泡罐和4号、5号、6号罐加玉米、水，其步骤与1号浸泡罐、2号浸泡罐相同，当6号浸泡罐加完玉米后，浸泡8-10小时，1号浸泡罐玉米已浸泡48-50小时，空出浸泡水，进行转罐，静置2-4小时。