[发明专利]一种用于加工饮料的天然植物浓缩汁的制造方法有效
| 申请号： | 200710074252.9 | 申请日： | 2007-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN101292768A | 公开（公告）日： | 2008-10-29 |
| 发明（设计）人： | 钱晓军;罗龙新;颜泽松;曾湃 | 申请（专利权）人： | 深圳市深宝华城食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/385 | 分类号： | A23L2/385;A23L2/38 |
| 代理公司： | 深圳中一专利商标事务所 | 代理人： | 张全文 |
| 地址： | 518115广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用于加工饮料的天然植物浓缩汁的制造方法，包括如下步骤：将在常温下破碎的天然植物原料与水均匀拌合后分别填充于填料柱I、II、III中，按照1∶5～10的重量比，将90～95℃的水通过柱I，得到提取液A；按照1∶5～10的重量比，将90～95℃的水再次通过柱I，得到提取液B，并将其加热至90～95℃，通过柱II，得到提取液C；按照1∶5～10的重量比，将90～95℃的水再次通过柱II，得到天然植物提取液B，加热至90～95℃，通过柱III，得到提取液C；将提取液A或C冷却至20～25℃后离心除杂后进行超高温瞬时灭菌。本发明提供的制造方法工艺简单，有效的保持了天然植物原料原味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 加工 饮料 天然 植物 浓缩 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种用于加工饮料的天然植物浓缩汁的制造方法，包括如下步骤：(1)在常温下，将天然植物原料破碎，并将占其干重50～80％的水采用喷雾的方与其均匀拌合，得到混合物D；(2)将所述混合物D填充于填料柱I中，按照1∶5～10的重量比，将90～95℃的水通过填料柱I，得到天然植物提取液A；或(3)在步骤(2)之后，按照1∶5～10的重量比，将90～95℃的水再次通过填料柱I，对其中混合物D进行第二次提取，得到天然植物提取液B，将提取液B加热至90～95℃，通过填充有与原填料柱I中同重混合物D的填料柱II，得到天然植物提取液C；或(4)在所述步骤(3)之后，按照1∶5～10的重量比，将90～95℃的水再次通过上述填料柱II，对其中混合物D进行第二次提取，得到天然植物提取液B，将其加热至90～95℃，通过另一填充有与原填料柱I中同重混合物D的填料柱III，得到天然植物提取液C。(5)将所述提取液A或C冷却至20～25℃后离心除杂，在137℃～142℃下，5～15秒钟内灭菌。
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