[发明专利]妙香牛舌抗冠心

摘要

本发明涉及一种改善治疗冠心病的中药食疗技术领域，由以下配方配比按一定的步骤配制而成：妙香(酸枣仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，葱10克，黑木耳20克，酱油10克，精盐3克，芡粉20克，姜5克，素油50克，本食疗方案主治心肝失调、心悸多梦的冠心病患者食用，有滋补肝肾、宁心安神的功效。

主权项

1.一种改善治疗冠心病的食疗产品方案，其特征在于由以下配方配比配制而成：妙香(酸枣仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，葱10克，黑木耳20克，酱油10克，精盐3克，芡粉20克，姜5克，素油50克；还可根据病情的严重，加入三七粉或茯苓。●把酸枣仁烘干，研磨成细粉；●将牛舌洗净，用沸水焯透，刮去外层皮膜，切薄片；●将黑木耳洗净，发透，去蒂根，撕成瓣状；●姜、葱洗净，葱切段，姜切丝；●把牛舌放碗内，加入酸枣仁粉、料酒、精盐、酱油、芡粉、姜、葱各一半，加适量水调成稠状备用；●把炒勺放在中火上烧热，加入素油，烧至六成熟时，下入姜、葱另一半爆香，再放入牛舌片，翻炒2分钟，加入黑木耳、冬菇、炒熟勾入芡粉即成。