[发明专利]普洱茶茶膏及其生产工艺有效
| 申请号： | 200710066025.1 | 申请日： | 2007-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN101095442A | 公开（公告）日： | 2008-01-02 |
| 发明（设计）人： | 赵伟文 | 申请（专利权）人： | 云南牧工商茶叶进出口股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18 |
| 代理公司： | 昆明祥和知识产权代理有限公司 | 代理人： | 和琳 |
| 地址： | 650021云南省昆明市*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明是一种普洱茶茶膏及其普洱茶茶膏生产工艺，主要采用自然发酵1年、2-3年、3年以上茶拼配、经加水煮沸、浓缩、烘干制成的生普洱茶茶膏，原料选用云南省境内的大业种乔木茶，处理工艺是晒青，按照不同自然发酵时间的茶叶的重量来配比，茶的重量百分比为自然发酵3年以上的重量份为不低于10％，自然发酵2年至3年的重量份为不低于20％，当年自然发酵的重量份为不超过70％。本发明生产工艺，显著特点是：冲泡后，汤色的色度、亮度、透明度以及口感相当于自然发酵10年以上的普洱茶才可能具有的回甘、醇厚、滑润；冲泡饮用方便，可广泛应用于普洱茶深加工领域。 | ||
| 搜索关键词： | 普洱茶 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种普洱茶茶膏，其特征在于所述的普洱茶茶膏是主要采用自然发酵1年、2-3年、3年以上茶拼配、经加水煮沸、浓缩、烘干制成的生普洱茶茶膏。
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