[发明专利]以三聚氯氰为连接基的变性淀粉及其制备方法无效
| 申请号： | 200710062282.8 | 申请日： | 2007-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN101081873A | 公开（公告）日： | 2007-12-05 |
| 发明（设计）人： | 胡志勇;王文生;朱海林;郭建峰;曹端林;王建龙;陈琳;薛转茹;张丽萍 | 申请（专利权）人： | 中北大学 |
| 主分类号： | C08B31/00 | 分类号： | C08B31/00;C08K5/3492 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所有限公司 | 代理人： | 李毅 |
| 地址： | 03005*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种由通式(I)表示的以三聚氯氰为连接基的变性淀粉，根据Y官能团的不同，分别得到阴离子变性淀粉、阳离子变性淀粉或两性变性淀粉。本发明利用三聚氯氰为连接基合成变性淀粉，解决了目前阳离子变性淀粉和两性变性淀粉生产中易产生交联的问题，提高了改性剂的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 三聚 连接 变性 淀粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、以三聚氯氰为连接基的变性淀粉，具有以下通式(I)表示的结构：其中，A表示O、S或NR1，R1为H、甲基、乙基或苄基；R表示-(CH2)m-(m＝1～3)、或Y表示以下官能团中的至少一种：a-COONa、-SO3Na、-OSO3Na、-OPO3Na；b-NH2、式中，n＝1～3。
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- 本发明涉及淀粉加工领域，本发明公开了一种改性淀粉多糖衍生物的制备方法及其应用，该方法包括：（A）将淀粉、水和抗胶凝剂配制成淀粉浆液，碱活化进行混合酶改性；（B）在碱性条件下升温，先后加入环氧丙烷、氧化剂进行羟丙基醚化、氧化反应；（C）添加辛烯基琥珀酸酐与三偏磷酸钠进行酯化、交联反应，得到粗浆；（D）调节粗浆为酸性，加入不饱和脂肪酸油脂物，干燥后密闭存放，制得改性淀粉多糖衍生物。本发明制得的改性淀粉多糖衍生物具有粉体外观色泽洁白、低蛋白、低脂肪、冷热糊液高浓低粘、粘结性能优异等特点，可替代传统增稠剂用于食品加工领域，同时还可改善和提高食品质构性能和口感。
- 一种三偏磷酸钠交联淀粉的制备方法-202210737398.1
- 隋中泉;马梦婷;孙乐彤;华为风;王明明;南流;南潇 - 上海交通大学;上海爱发投资管理有限公司
- 2022-06-27 - 2022-12-20 - C08B31/00
- 本发明公开了一种三偏磷酸钠交联淀粉的制备方法；具体包括以下步骤：以蜡质玉米淀粉为研究模型，利用有机试剂(正丙醇:水)去除淀粉颗粒的表面脂质，用三偏磷酸钠(STMP)对去除表面脂质前后的淀粉进行交联。本发明将蜡质玉米淀粉脱脂后进行交联，交联程度显著提高，且脱脂后交联的蜡质玉米淀粉表现出了较低的黏度和崩解值，表明脱脂后交联增强了淀粉颗粒的热稳定性。
- 一种高粘度、低斑点的红薯淀粉提纯方法-202210895269.5
- 林鸿;林英辉 - 云南云淀淀粉有限公司
- 2022-07-26 - 2022-12-09 - C08B31/00
- 本发明公开了一种高粘度、低斑点的红薯淀粉提纯方法，包括以下步骤：取红薯淀粉和水混合均匀，依次加入碱调节剂和三氯氧磷，加入盐酸中和后，得到红薯浆液；将红薯浆液加水，再加入三聚磷酸钠溶液和尿素溶液，得到浓缩后红薯浆液，再加热后，加入氯化钙溶液，搅拌均匀后再降低温度，红薯淀粉析出，过滤后干燥，即得高粘度、低斑点的红薯淀粉。本发明利用物理与化学分离相结合，提高初步制得的红薯淀粉的提取率和纯度；通过与三氯氧磷交联，以及与三聚磷酸钠溶液和尿素溶液的混合反应，提高红薯淀粉的粘度；通过氯化钙的盐析重结晶作用，提高红薯淀粉的纯度和白度，最终制得高粘度、低斑点的红薯淀粉。
- 一种多基团交联改性羟丙基淀粉醚的制备方法-202110461697.2
- 李培芹;王公新;李培林;王宁 - 山东光大赛路新材料科技有限公司
- 2021-04-27 - 2022-11-22 - C08B31/00
- 本发明涉及一种多基团交联改性羟丙基淀粉醚的制备方法，其特征在于将淀粉、碱化剂、醇、抑制剂和交联剂一同混合后，加入醚化剂，先碱化一定时间、然后升温进行改性，冷凝回收溶剂，即得粗品，粗品经粉碎即得多基团交联改性羟丙基淀粉醚，本申请醚化和交联反应同时进行，且反应产物经脱溶后，可直接进行粉碎，无需进行烘干，产品具有较好的抗流挂性、冻融稳定性，且施工性更好。
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