[发明专利]常温方便食用八宝饭的生产工艺

摘要

本发明涉及一种常温方便食用八宝饭的生产工艺，其选用如下重量份数比组份：莲子8－12、糯米80－120、黑米25－35、百合8－12、红豆15－25、葡萄干8－12、大枣8－12、枸杞4－6、将上述原料洗净、混合，保持100℃蒸30－40分钟，把蒸熟的八宝饭装入真空袋内，灭菌处理，即成为成品，采用本发明工艺生产的八宝饭即保持了传统八宝饭的营养成份，采用本发明工艺生产出的八宝饭在常温下能放6个月不变质，即食即买无需加热就能吃到味道依旧的八宝饭，使人们可以随时吃到爱吃的速食八宝饭，尤其适合外出活动时作为方便食品食用。

主权项

1、一种常温方便食用八宝饭的生产工艺，其特征在于选用如下重量份数比组份：莲子8-12 糯米80-120 黑米25-35 百合8-12红豆15-25 葡萄干8-12 大枣8-12 枸杞4-6将上述原料洗净、混合，保持100℃蒸30-40分钟，把蒸熟的八宝饭装入真空袋内，灭菌处理，即成为成品。