[发明专利]药膳全鸭用的中药组合物及该药膳全鸭的制作方法

摘要

本发明公开了一种药膳全鸭用的中药组合物及该药膳全鸭的制作方法，它是将山药、山楂、龙眼肉、枸杞子、百合、黄精、决明子、大枣用纱布包装成中药袋；和香料袋一起塞入用开水汆透过的干净全鸭腹内；将全鸭水煮，晾干、表面涂一层淀粉糊，最后油炸、真空包装。本发明用上述药物与性味甘凉，具有滋阴补血功效的鸭肉相结合，通过烹调加工，成为既是药物又是食物的美味佳肴，药借鸭肉，鸭肉借药力共同发挥健脾养血，滋补肾精，降脂、降压和抑制高血糖的共同作用。因该药膳配方能调阴阳安五脏，滋肾精养气血，故久用能预防亚健康和达到抗衰老的作用。

主权项

1、一种药膳全鸭用的中药组合物，它是由以下重量份的原料组成的：山药10份、山楂10份、龙眼肉10份、枸杞子10份、百合10份、黄精10份、决明子10份、大枣15份。