[发明专利]一种地瓜饺子粉的制备方法无效
| 申请号： | 200610098982.8 | 申请日： | 2006-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN101107983A | 公开（公告）日： | 2008-01-23 |
| 发明（设计）人： | 冯家彪 | 申请（专利权）人： | 冯家彪 |
| 主分类号： | A23L1/2165 | 分类号： | A23L1/2165 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264000山东省烟台市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种地瓜饺子粉的制备方法，①将地瓜干粉碎到10目以上；②将粉碎的地瓜干粉经膨化机膨化处理，温度100－120℃；③将膨化后的地瓜粉粉碎至80目以上；④将粉碎后的膨化地瓜面与未经膨化的80目以上的地瓜面混合，比例：1∶1－1.5。本品可单独使用，亦可任意比例与面粉混合制做饺子和面条。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 地瓜 饺子 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种地瓜饺子粉的制备方法，其特征在于：①将地瓜干粉碎到10目以上；②将粉碎的地瓜干粉经膨化机膨化处理，温度100-120℃；③将膨化后的地瓜粉粉碎至80目以上；④将粉碎后的膨化地瓜面与未经膨化的80目以上的地瓜面混合，比例：1∶1-1.5。
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