[发明专利]一种新型奶果产品及其加工方法无效
| 申请号： | 200610019701.5 | 申请日： | 2006-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN1899057A | 公开（公告）日： | 2007-01-24 |
| 发明（设计）人： | 熊华;郑为烷;张信云;阿旺仁增;刘俊杰 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | A23C9/20 | 分类号： | A23C9/20 |
| 代理公司： | 南昌洪达专利事务所 | 代理人： | 刘凌峰 |
| 地址： | 330031江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种新型奶果产品及其加工方法，其特征在于其主要原料为酥油和奶渣，辅于食品乳化剂和包裹壁材，酥油经过微胶囊化喷雾干燥制成酥油粉末油脂，奶渣经粉碎后搅拌混合加入酥油粉末油脂，其重量百数为：奶渣粉10％－90％、酥油粉末油脂10－90％。本发明的优点：(1)加工采用微胶囊包埋后喷雾干燥得酥油粉末油脂，酥油粉末油脂和奶渣粉混合，再经压片得新型奶果产品，能够大规模工业化生产；(2)产品为片剂，食用方便；(3)可以作方便食品和旅游产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 产品 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种新型奶果产品，其特征在于其主要原料为酥油和奶渣，辅于食品乳化剂和包裹壁材，酥油经过微胶囊化喷雾干燥制成酥油粉末油脂，奶渣经粉碎后搅拌混合加入酥油粉末油脂，其重量百数为：奶渣粉10％-90％、酥油粉末油脂10-90％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南昌大学，未经南昌大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200610019701.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
