[发明专利]烤薯干和烤薯干的制备方法无效
| 申请号： | 200410079412.5 | 申请日： | 2004-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN1689444A | 公开（公告）日： | 2005-11-02 |
| 发明（设计）人： | 菊池元成 | 申请（专利权）人： | 丸成商事株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216;A23L1/01;A23L3/40 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 曹雯;庞立志 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明的目的是提供烤薯干以及烤薯干的制备方法，所述烤薯干没有附着细菌，卫生，风味良好。一种烤薯干，它是将甘薯蒸或煮之后，切片，干燥得薯干，将其再次加热制得，特征在于在灭菌状态下密封制得。所述灭菌方法优选加热灭菌，最优选加热温度是120－200℃，加热时间是7－30分钟。一种烤薯干的制备方法，包括将甘薯蒸或煮之后，切片，干燥得薯干，将其再次加热制得，特征在于在灭菌状态下密封制得。所述灭菌方法优选加热灭菌，最优选加热温度是120－200℃，加热时间是7－30分钟。 | ||
| 搜索关键词： | 烤薯干 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种烤薯干，它是将甘薯蒸或煮之后，切断，干燥得薯干，将其再次加热制得，特征在于在灭菌状态下密封制得。
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