[发明专利]用小麦淀粉生产过程中产生的溢流物提取超细淀粉的方法无效
| 申请号： | 200410010104.7 | 申请日： | 2004-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN1663964A | 公开（公告）日： | 2005-09-07 |
| 发明（设计）人： | 黄继红;王旭东;潘守前;张顺堂;李瑞丰;闫鑫;胡小平;王新春;周阳;田孝俊;田晓燕;周五中;任伟;谷丰;张琳 | 申请（专利权）人： | 河南莲花集团技术开发公司 |
| 主分类号： | C08B30/10 | 分类号： | C08B30/10 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司 | 代理人： | 刘建芳 |
| 地址： | 466200*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用小麦淀粉生产过程中产生的溢流物提取超细淀粉的生产工艺，具有以下步骤：(1)将小麦淀粉生产过程中产生的含有小颗粒淀粉及其他物质的溢流物收集起来；(2)将收集到的溢流物浓度浓缩至10％～15％；(3)调整浓缩后溢流物的pH值至3.0～3.5；(4)加入浓缩后溢流物中固形物重量0.5～1.0‰的纤维素复合酶，在35～55℃下搅拌保温1～3小时；(5)将溢流物分离至固态状时注入清水进行离心清洗；(6)最后对分离出的超细淀粉进行干燥处理。通过本发明工艺提取的超细淀粉粒径90％左右在2～8μm之间，粒径小于11.11μm的占93.11％，最大不超过18.98μm。 | ||
| 搜索关键词： | 小麦 淀粉 生产过程 产生 溢流 提取 方法 | ||
【主权项】：
1、一种利用小麦淀粉生产过程中产生的溢流物提取超细淀粉的生产工艺，其特征在于，具有以下步骤：(1)将小麦淀粉生产过程中产生的含有小颗粒淀粉及其他物质的溢流物收集起来；(2)将收集到的溢流物浓度浓缩至10％～15％；(3)调整浓缩后溢流物的PH值至3.0～3.5；(4)此时加入浓缩后溢流物中固形物重量0.5～1.0‰的纤维素复合酶，在35～55℃下搅拌保温1～3小时；(5)将溢流物分离至固态状时注入清水进行离心清洗；(6)最后对分离出的超细淀粉进行干燥处理。
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