[发明专利]移动悬挂式多功能焦炭烤鸭炉无效
| 申请号： | 02114627.6 | 申请日： | 2002-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN1413470A | 公开（公告）日： | 2003-04-30 |
| 发明（设计）人： | 张黑喜 | 申请（专利权）人： | 张黑喜 |
| 主分类号： | A21B1/42 | 分类号： | A21B1/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 715400 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明移动悬挂式多功能焦炭烤鸭炉用焦炭替代果木加工烤鸭，主要由保温烤箱、焦炭炉灶、旋转式挂鸭吊架、接油槽、温度显示仪、观察灯、风机和移动装置八个部件构成。烤箱体积小、重量轻、保温性能好，能移动，加工时能实现明堂亮灶。用焦炭替代果木燃烧无烟尘，不产生有害气体，成本小，热量大，无污染并节约木材。肉鸭烘烤时，机械转体，烘箱无烟，观察清晰，能保证熟度均匀，着色好，提高烤鸭质量，并保持烤鸭特有果木香味。由于烘箱内避免了烟薰，不锈钢板又易冲洗，始终能保持干净卫生，具备烘烤乳猪、全羊等多种菜肴的功能，适用范围更广泛。 | ||
| 搜索关键词： | 移动 悬挂 多功能 焦炭 烤鸭 | ||
【主权项】：
1、本发明移动悬挂式多功能焦炭烤鸭炉主要由烤鸭烘箱、炉灶、挂鸭吊架、接油槽、温度显示仪、观察灯、风机和移动装置八个部件组成，其特征是：烤鸭烘箱装配有保温层，下部有移动装置，用焦炭替代果木作燃料，炉灶装配有活动炉条，挂鸭吊架装配有机械旋转轮。
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