[发明专利]一种用于生产核糖核酸蛋白奶的核糖核酸增溶工艺无效
| 申请号： | 00117496.7 | 申请日： | 2000-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN1348719A | 公开（公告）日： | 2002-05-15 |
| 发明（设计）人： | 林顺和 | 申请（专利权）人： | 广东汾煌股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515638 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种用于生产核糖核酸蛋白奶的核糖核酸增溶工艺,主要技术特征在于将核糖核酸加到蛋白奶中的核糖核酸增溶工艺,即将大分子的核糖核酸,使用微波干燥机进行干燥脱水,并用微粉机作超微粉碎至200目以上,制成核糖核酸粉体,然后按核糖核酸粉体∶β－环状糊精∶吐温80=100∶0.3∶0.02的配比量依次与β－环状糊精和吐温80混合,能大大的提高核糖核酸在乳化体系中的悬溶性,可广泛应用于软饮料中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 生产 核糖核酸 蛋白 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种用于生产核糖核酸蛋白奶的核糖核酸增溶工艺，包括公知的蛋白奶的生产工艺，其特征在于本发明还包括将核糖核酸加到蛋白奶中的核糖核酸增溶工艺，该核糖核酸增溶工艺主要包括如下步骤：(1)将大分子的核糖核酸，使用微波干燥机进行干燥脱水；(2)将经过微波处理的所述核糖核酸，用微粉机作超微粉碎，制成核糖核酸粉体备用；(3)取上述核糖核酸粉体，依次与β-环状糊精和吐温80混合。
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