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- [发明专利]用于烘焙咖啡豆的方法-CN201980083334.0有效
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F·迪比耶夫;S·切卡罗利
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雀巢产品有限公司
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2019-12-17
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2023-10-24
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A23N12/08
- 本发明涉及用于烘焙咖啡豆的设备，该设备包括：‑用于容纳咖啡豆的容器(1)，‑用于加热容纳在容器中的咖啡豆的电加热装置(13)，‑用于测量所述容器中的温度的至少一个温度传感器(23)，‑可操作以控制加热装置的控制系统(180)，其中控制系统被配置成：‑通过基于温度传感器的测量来控制电加热装置，应用专用于烘焙部分预烘焙咖啡豆的烘焙配方，该烘焙配方至少包括温度‑时间曲线，‑检测加热装置的电能消耗随时间的减少，‑如果在设定的参考时间ti之后没有发生电能消耗的减少，则停止加热，‑根据标识出的咖啡豆的类型继续或停止电加热装置。
- 用于烘焙咖啡豆方法
- [发明专利]用于烘焙咖啡豆的设备和方法-CN201980085213.X有效
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F·迪比耶夫;N·比格勒;S·切卡罗利
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雀巢产品有限公司
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2019-12-19
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2023-07-25
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A23N12/08
- 本发明涉及一种用于烘焙咖啡豆的设备，所述设备包括：‑容器(1)，所述容器用以容纳咖啡豆，‑加热装置(12)，所述加热装置用以加热容纳在所述容器中的咖啡豆，‑控制系统(180)，所述控制系统可操作以控制所述加热装置并且被配置成应用烘焙配方(R)，其中对于引入所述容器内的定制的量m的Ny类型的咖啡豆，‑所述控制系统被配置成至少获得引入所述容器内的咖啡豆的所述量m和引入所述容器内的咖啡豆的所述类型Ny，并且‑所述控制系统被配置成基于所获得的类型Ny，至少访问烘焙配方Ry和预先确定量M，其中所述配方适于烘焙预先确定量M的Ni类型咖啡豆，并且‑所述控制系统被配置成基于可访问的烘焙配方Ry并且基于所获得的引入所述容器内的咖啡豆的量m，确定要应用于引入所述容器内的所述量m的Ny类型咖啡豆的所述烘焙配方(R)。
- 用于烘焙咖啡豆设备方法
- [发明专利]烘焙设备-CN202080013467.3有效
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S·切卡罗利;S·加卡德;F·迪比耶夫;P·古列维奇-比考克;S·布里甘特
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雀巢产品有限公司
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2020-01-20
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2023-07-14
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A23N12/08
- 本发明涉及一种用于烘焙咖啡豆的设备(10)，该设备包括：‑壳体(4)，‑烘焙室(1)，该烘焙室具有底部开口(11)，‑空气驱动器(2)，该空气驱动器被构造成驱动空气以通过室的底部开口进入烘焙室内，‑定位在该焙室的述底部开口下方的电加热器(3)，该电加热器被构造成加热被驱动至烘焙室内的空气，‑空气驱动器和电加热器定位在壳体(4)内部，并且该壳体包括热空气出口孔(41)，该热空气出口孔被设计成使得热空气能够从壳体通至烘焙室的底部开口(11)内，并且电加热器(3)定位在热空气出口孔(41)的正下方，‑该烘焙室(1)可移除地安装到壳体(4)，当该烘焙室被安装到该壳体时，烘焙室的底部开口(11)与壳体的热空气出口孔(41)配合，其中该设备包括活动闭合装置(5)，该活动闭合装置被构造成：‑在从壳体移除烘焙室时覆盖热空气出口孔(41)，以及‑在烘焙室被安装到壳体时露出热空气出口孔(41)。
- 烘焙设备
- [发明专利]用于烘焙咖啡豆的方法-CN201980083346.3有效
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F·迪比耶夫;S·切卡罗利
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雀巢产品有限公司
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2019-12-17
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2023-06-13
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A23N12/08
- 本发明涉及用于烘焙部分预烘焙咖啡豆的设备，该设备包括：‑用于容纳咖啡豆的容器(1)，‑用于加热容纳在所述容器中的咖啡豆的电加热器(13)，‑用于测量所述容器中的温度的至少一个温度传感器(23)，‑可操作以控制所述加热器的控制系统(180)，其中所述控制系统被配置成：‑应用专用于烘焙部分预烘焙咖啡豆的烘焙配方，所述烘焙配方至少包括温度‑时间曲线，‑在应用所述烘焙配方的时间内测量所述容器中产生的烟雾中的至少一种挥发性有机组分(VOC)的浓度，‑检测所测量的浓度随时间的增加，‑如果在设定的参考时间t1后所测量的浓度没有增加，则停止加热。
- 用于烘焙咖啡豆方法
- [发明专利]烘焙设备-CN202180060749.3在审
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S·切卡罗利;V·马丁;M·布朗德;C·涅德尔曼;A·里克林
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雀巢产品有限公司
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2021-07-27
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2023-05-16
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A23N12/12
- 本发明涉及用于烘焙咖啡豆的设备(10)，该设备包括：‑壳体(4)，‑烘焙室(1)，所述烘焙室具有底部开口(11)和顶部开口(12)，‑烟雾和颗粒收集器(6)，所述烟雾和颗粒收集器被构造成从所述烘焙室的所述顶部开口(12)收集烟雾和颗粒，‑所述烘焙室(1)可移除地安装到所述壳体(4)，当所述烘焙室被安装到所述壳体时，所述烘焙室的所述底部开口(11)与所述壳体的所述热空气出口孔(41)配合，并且所述烘焙室的所述顶部开口(12)与所述烟雾和颗粒收集器(6)配合，‑室锁定组件(5)，所述室锁定组件用于以可移除的方式将所述烘焙室锁定到所述壳体，其中所述室锁定组件(5)包括：底部装置(51)，所述底部装置用于将所述室的所述底部开口(11)连接到所述壳体的所述热空气出口孔(41)，所述底部装置被构造成接收所述室的底部(1a)并且保持所述室，顶部紧固装置(52)，所述顶部紧固装置用于将所述室的所述顶部开口(12)连接到所述烟雾和颗粒收集器(6)。
- 烘焙设备
- [发明专利]用于烘焙咖啡豆的设备和方法-CN201980085179.6在审
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F·迪比耶夫;S·切卡罗利;N·比格勒
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雀巢产品有限公司
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2019-12-19
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2021-08-06
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A23N12/08
- 本发明涉及一种用于烘焙咖啡豆的设备，所述设备包括：‑容器(1)，所述容器用以容纳咖啡豆，‑加热装置(12)，所述加热装置用以加热容纳在所述容器中的咖啡豆，‑控制系统(180)，所述控制系统可操作以控制所述加热装置并且被配置成应用烘焙配方(R)，所述烘焙配方提供分别要在离散的相继时间t1、t2……处施加的温度T@t1、T@t2……，其中对于引入容器内的定制的量m的咖啡豆，‑所述控制系统被配置成至少获得引入所述容器内的咖啡豆所述量m，并且‑所述控制系统被配置成访问适于烘焙不同的依次的预先确定量(Mi、Mi+1……)的相同类型咖啡豆且适于所述预先确定量Mi、Mi+1……的至少一个烘焙配方系列(Ri、Ri+1……)，并且‑所述控制系统被配置成基于适于烘焙不同的依次的预先确定量(Mi、Mi+1……)的相同类型咖啡豆的可访问的烘焙配方系列(Ri、Ri+1……)，并且基于所获得的引入所述容器内的咖啡豆的量m，确定要应用于引入所述容器内的所获得的量m的咖啡豆的所述烘焙配方(R)。
- 用于烘焙咖啡豆设备方法
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