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- [发明专利]用于检查咖啡豆烘焙系统的方法-CN202180082172.6在审
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J·莫兰德;F·F·迪比耶夫;M·贝克兰特
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雀巢产品有限公司
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2021-12-06
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2023-08-11
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A23N12/12
- 本发明涉及一种用于检查烘焙系统(10)的方法，所述系统包括：‑至少一个烘焙设备(2)，‑至少一个烟气处理单元(3)，所述烟气处理单元包括至少一个可移除过滤装置(221，222，223)，‑烟气驱动器(23)，该烟气驱动器被配置成将烟气从该烘焙设备(2)驱动到所述至少一个过滤装置，其中该至少一个烟气处理单元(3)包括至少一个下游压力传感器(24)，其中该方法包括如下步骤：‑操作至少该烟气驱动器(23)以驱动气体通过该烟气过滤单元，‑测量该可移除过滤装置下游的该压力传感器处的压力P，‑计算与参考压力Pref相比的压降ΔP＝P‑Pref，‑将所述压降△P与对应于该压力传感器上游的所述至少一个可移除过滤装置的存在的预先确定的阈值ΔP0进行比较，‑如果所述压降△P低于该预先确定的阈值ΔP0，则显示警报。
- 用于检查咖啡豆烘焙系统方法
- [发明专利]用于烘焙咖啡豆的方法-CN202180059855.X在审
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F·F·迪比耶夫;N·比格勒
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雀巢产品有限公司
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2021-07-27
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2023-05-30
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A23N12/08
- 本发明涉及一种确定用于在特定类型的烘焙设备中烘焙量m的类型Cy咖啡豆的配方Rym的方法，所述配方Rym提供设定值(Tym@ti；ti)，其中该方法包括如下步骤：‑访问以下信息：规则，该规则用于根据任何预先存在的烘焙配方，计算出适于烘焙一定量的豆的烘焙配方，所述量包含在预先确定的量(M，M±Δx)的列表中，该预先存在的烘焙配方适于在所述特定类型的烘焙设备中烘焙另一量的豆，所述另一量包含在预先确定的量(M，M±Δx)的列表中，和.适于烘焙一个原始预先确定的量Moriginal的类型Cy的咖啡豆的至少一个预先确定的原始烘焙配方RyMoriginal，和基于m、可访问的原始预先确定的量Moriginal和列表中的可访问的预先确定的量(M，M±Δx)之间的比较结果，确定要应用于所述量m的咖啡豆的烘焙配方Rym。
- 用于烘焙咖啡豆方法
- [发明专利]咖啡豆烘焙设备-CN202180046521.9在审
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F·F·迪比耶夫
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雀巢产品有限公司
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2021-07-08
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2023-03-28
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A23N12/08
- 本发明涉及一种用于烘焙咖啡豆的设备(10)，该设备包括：‑烘焙室(1)；‑空气驱动器(8)，该空气驱动器被构造成驱动空气通过烘焙室的底部开口进入所述烘焙室内；‑加热器(9)，该加热器被构造成加热被驱动进入烘焙室内的空气；‑糠收集器(3)，该糠收集器通过第一通道(31)连接到烘焙室；‑用于完全烘焙豆的至少一个豆收集器(4)，该至少一个豆收集器通过至少一个第二通道(41)连接到烘焙室；其中所述设备包括分配装置(5)，该分配装置被构造成仅打开通向糠收集器的第一通道(3)或者仅打开通向至少一个豆收集器的至少一个第二通道。
- 咖啡豆烘焙设备
- [发明专利]烘焙设备的校准方法-CN202180031146.0在审
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F·F·迪比耶夫;N·比格勒;R·品德尤洛夫;V·马丁
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雀巢产品有限公司
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2021-04-27
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2022-12-09
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A23F5/04
- 本发明涉及校准咖啡豆烘焙设备以便再现用一个特定主烘焙设备定义的咖啡豆烘焙配方的方法，所述校准方法包括以下步骤：a‑将至少一个第二临时温度探头引入烘焙设备的室内部；b‑控制加热装置以再现预设曲线R，所述控制基于由至少一个第一温度探头调节的温度Treg；c‑在预设曲线Rset的再现期间，测量室内部的随时间变化的温度Tcal；d‑将温度Tcal@ti与用主烘焙设备(M)获得的预先确定的校准曲线Rref的温度Tref@ti进行比较，所述校准曲线Rref表示在控制主设备的加热装置以再现所述预设曲线Rset时在特定主设备(M)的室中测量的温度Tref；e‑基于该比较，通过对由烘焙设备的控制系统内部的第一温度探头调节的温度Treg应用校正来校准烘焙设备。
- 烘焙设备校准方法
- [发明专利]用于校准烘焙设备的系统-CN202180031154.5在审
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F·F·迪比耶夫;N·比格勒;R·品德尤洛夫;V·马丁
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雀巢产品有限公司
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2021-04-27
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2022-12-09
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A23F5/04
- 本发明涉及一种咖啡豆烘焙系统，该咖啡豆烘焙系统包括：‑咖啡豆烘焙设备(10)，所述设备包括：室(1)；加热装置(2)；至少一个第一温度探头(5)，该至少一个第一温度探头用于调节由加热装置供应的空气的温度，所述第一温度探头定位在室外部；控制系统(80)，该控制系统被配置成基于由至少一个第一温度探头调节的温度Treg来控制加热装置并且被配置成再现烘焙曲线，所述烘焙曲线中的每条烘焙曲线提供点集(T@ti；ti)；和‑至少一个第二温度探头(3)，该至少一个第二温度探头被配置成被临时引入烘焙设备内部以测量烘焙室内部的温度；以及‑被配置成进行以下操作的装置：在室没有咖啡豆时产生热空气流的压力损失，以便模拟在烘焙操作期间在室内部存在咖啡豆的情况。
- 用于校准烘焙设备系统
- [发明专利]用于烘焙咖啡豆的方法-CN202180008080.3在审
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F·F·迪比耶夫;N·比格勒
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雀巢产品有限公司
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2021-01-14
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2022-08-19
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A23N12/12
- 本发明涉及一种确定烘焙配方R共混物的方法，该烘焙配方用于烘焙引入烘焙设备的室中的咖啡豆CA、CB…的定制的共混物，所述配方R共混物提供分别要在离散的相继时间t1、t2…处施加的温度T@t1、T@t2…，所述方法包括以下步骤：‑对于包含在所述共混物中的每种类型的咖啡豆Cn，至少获得：所述类型的咖啡豆的类型Cn，和.引入室中的所述类型的咖啡豆Cn的量mn，以及‑基于获得的类型Cn，至少访问：分别用于不同类型的咖啡豆CA、CB…的烘焙配方RMA、RMB…，以及.分别用于定制的共混物的所述不同类型的咖啡豆CA、CB…的温度适应因子KA、KB…，以及‑基于不同咖啡豆Cn的获得的量mn和可访问的烘焙配方RMn以及温度因子Kn，确定要应用于引入室内的咖啡豆的所述定制的共混物的烘焙配方R共混物。
- 用于烘焙咖啡豆方法
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