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[发明专利]包含活化的果胶的生物质组合物、产品及生产方法-CN201910682907.3有效
发明人：简·奥埃·斯塔斯特普;J·E·特鲁德索;唐纳德·F·希斯科克;卡斯滕·克里特;汤米·艾维·佩德森 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2018-02-14 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： C08L5/06 文献下载
摘要：本申请涉及一种包含活化的果胶的生物质组合物、产品及生产方法。该方法包括：(A)将包含不溶性纤维组分和不溶性原果胶组分的起始包含果胶的生物质材料与醇的水溶液混合以形成混合物；(B)通过使该生物质材料经受以下来活化该生物质材料以形成该包含活化的果胶的生物质材料：(i)通过向混合物中加入酸以将混合物的pH调节在从0.5至2.5的范围内而形成的活化溶液，和(ii)加热至高于40摄氏度的温度；和(C)施加机械能(i)至步骤A)的混合物，(ii)在步骤B)的活化期间，或(iii)至步骤A)的混合物并且在步骤B)的活化期间；以及(D)从混合物中分离包含活化的果胶的生物质材料；其中在该方法期间，混合物中存在的醇为基于混合物的总重量的约40重量百分比或大于约40重量百分比。
包含活化果胶生物组合产品生产方法

[发明专利]用于膜和胶囊的基于角叉菜胶的组合物-CN201880085578.8有效
发明人：托马斯·沃尔姆;J·E·特鲁德索 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2021-08-20 - 主分类号： C08L3/00 文献下载
摘要：公开了基于角叉菜胶的组合物，所述基于角叉菜胶的组合物包含角叉菜胶、淀粉、增塑剂、水和任选的缓冲剂，其中角叉菜胶具有小于4wt.％的钾含量和被配置成在无压力旋转模具设备上生产胶囊的粘度两者。膜和胶囊可以由基于角叉菜胶的组合物形成。
用于胶囊基于角叉菜胶组合

[发明专利]包含活化的果胶的生物质组合物、产品及生产方法-CN201980051261.7在审
发明人：杰克·哈博·汉森;温克·迪布维克·亨里克森;海蒂·利瓦·佩德森;汤米·艾维·佩德森;简·奥埃·斯塔斯特普 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：提供了用于生产包含活化的果胶的生物质组合物的方法。这些方法包括：A)将包含不溶性纤维组分和不溶性原果胶组分的起始包含果胶的生物质材料与醇的水溶液混合以形成混合物；B)通过使起始包含果胶的生物质材料经受以下来活化起始包含果胶的生物质材料以形成包含不溶性纤维组分和可溶性果胶组分的包含活化的果胶的生物质材料：(i)通过向混合物中加入盐酸和/或硫酸以将混合物的pH调节在从0.5或约0.5至2.5或约2.5的范围内而形成的活化溶液，和(ii)加热至高于40摄氏度或高于约40摄氏度的温度；C)施加机械能，(i)该机械能施加至步骤A)的混合物，(ii)该机械能施加在步骤B)的活化期间，或(iii)该机械能施加至步骤A)的混合物并且施加在步骤B)的活化期间；以及D)从混合物中分离包含活化的果胶的生物质材料。醇通常以基于混合物的总重量的大于约35重量百分比的量存在于混合物中。还提供了包含活化的果胶的生物质组合物。
包含活化果胶生物组合产品生产方法

[发明专利]由低甲基酯化度和高特性粘度表征的果胶-CN201980021607.9在审
发明人：克劳斯·罗林;梅特·埃诺·汉森 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2019-03-18 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及由低甲基酯化度但高特性粘度表征的柑橘果胶、用于使用柑橘果皮来生产果胶的工艺以及柑橘果皮的内源性酶生产果胶的用途。
甲基酯化特性粘度表征果胶

[发明专利]包含活化的果胶的生物质组合物、产品及生产方法-CN201880002701.5有效
发明人：简·奥埃·斯塔斯特普;J·E·特鲁德索;唐纳德·F·希斯科克;卡斯滕·克里特;汤米·艾维·佩德森 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2018-02-14 - 公布日： 2020-02-14 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：提供了用于生产包含活化的果胶的生物质组合物的方法。该方法包括：(A)将包含不溶性纤维组分和不溶性原果胶组分的起始包含果胶的生物质材料与醇的水溶液混合以形成混合物；(B)通过使起始包含果胶的生物质材料经受以下来活化起始包含果胶的生物质材料以形成包含不溶性纤维组分和可溶性果胶组分的包含活化的果胶的生物质材料：(i)通过向混合物中加入酸以将混合物的pH调节在从0.5或约0.5至2.5或约2.5的范围内而形成的活化溶液，和(ii)加热至高于40摄氏度或高于约40摄氏度的温度；以及(C)施加机械能(i)至步骤A)的混合物，(ii)在步骤B)的活化期间，或(iii)至步骤A)的混合物并且在步骤B)的活化期间；以及(D)从混合物中分离包含活化的果胶的生物质材料；其中在该方法期间，所述混合物中存在的醇为基于混合物的总重量的约40重量百分比或大于约40重量百分比。还提供了包含活化的果胶的生物质组合物。
混合物活化果胶生物质材料生物质组合物不溶性纤维重量百分比机械能可溶性果胶水溶液混合不溶性原果胶加热施加生产

[发明专利]脱水包含多糖的生物质材料、从生物质材料中提取多糖的方法及脱水的生物质材料-CN201410255119.3有效
发明人：黑勒·本奇·奥尔森;莫根斯·安德森;詹斯·埃斯基尔·托鲁索 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2010-07-07 - 公布日： 2018-08-28 - 主分类号： C08L5/00 文献下载
摘要：一种使包含多糖和水的生物质材料脱水的方法。该方法包括用包含醇的润湿组合物润湿生物质材料，以形成包含润湿的生物质材料和液体组分的生物质浆料，从生物质浆料中机械地分离出一部分液体组分，以及从润湿的生物质材料中机械地分离出至少一部分水。还公开了一种从生物质材料和脱水的生物质材料中提取多糖的方法。
脱水包含多糖生物材料提取方法

[发明专利]使用酸化果胶的个人护理组合物-CN201380012128.3有效
发明人：詹斯·埃斯基尔·托鲁索;黑勒·本奇·奥尔森 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2013-02-07 - 公布日： 2016-11-30 - 主分类号： A61K8/73 文献下载
摘要：个人护理组合物被提供，其包括按重量计约2％至约5％的浓度的酸化果胶。酸化果胶包括具有约30至约50的酯化度和约2至约4的pH的低酯果胶。期望地，个人护理组合物被表征为粘性的流体凝胶。本发明还提供了用于制备个人护理组合物和使用个人护理制剂的方法。
使用酸化果胶个人护理组合

[发明专利]用于制备稳定的蛋白质悬浮液的方法-CN201380047190.6在审
发明人：克劳斯·斯泰格勒·比耶鲁姆;蒂娜·班尼特·洛曼;克劳斯·罗林 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2013-09-13 - 公布日： 2015-05-13 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：提供了用于制备具有提高的稳定性的酸化的乳饮料的方法。在一方面，方法涉及添加包含HM果胶和一种或更多种螯合剂的含水的稳定剂溶液到酸化的乳产品以生产酸化的乳饮料。可取地，一种或更多种螯合剂以化学计量学上大于存在于含水的稳定剂溶液中的钙离子的浓度的量存在于含水的稳定剂溶液中，以及以化学计量学上小于酸化的乳饮料中的钙离子的浓度的量存在于酸化的乳饮料中。所得酸化的乳饮料的特征为稳定的、光学不透明的、可饮用的产品。
用于制备稳定蛋白质悬浮液方法

[发明专利]稳定的发酵乳制品和方法-CN201380015897.9无效
发明人：联·英·纳格;S·B·里斯;蒂娜·班尼特·洛曼;闵·玲·马琳·曹;卡米拉·比耶格戈德 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2013-03-15 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23C9/137 文献下载
摘要：提供了用于制备发酵乳制品的方法，其中在发酵前加入稳定添加剂。该方法大致包括(1)混合奶和果胶以形成混合物，(2)热处理混合物，和(3)发酵混合物。在一些实施方案中，该方法还包括混合奶和具有低酰基结冷胶的果胶。该方法也可以包括在热处理混合物前和/或在发酵混合物之后均匀化混合物。在本文的实施方案中还提供的是发酵乳制品。
稳定发酵乳制品方法

[发明专利]胶凝的食物浓缩物-CN201280038453.2无效
发明人：彼得·赛德;卡蒂·伯特;卡-姆·杜;海伦·惠特莫尔;尼尔·克里滕登 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2012-08-06 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： A23L1/05 文献下载
摘要：本发明涉及用于原汁、汤、沙司、肉汁中或作为用于烹饪中的调味成分的以凝胶形式的食物浓缩物以及制造这种食物浓缩物凝胶的方法。浓缩物无或基本无脱水收缩作用，且浓缩物在施加热下以1∶10至1∶100的比率被稀释在含水液体中且随后被允许冷却之后，当完全冷却时不长皮或重新胶凝。胶凝通过向低甲氧基果胶的水溶液加入钠源来引起。
食物浓缩物

[发明专利]稳定的酸化乳制品-CN201280038197.7无效
发明人：泉阳子;艾伦·丁 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2012-05-30 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： A23C9/154 文献下载
摘要：本申请的实施方案涉及温和酸性的乳饮品及制备具有约4.7和约5.4之间的pH的温和酸性的乳饮品的方法。酸性的乳饮品通常包括乳制品和低酯果胶（LM-果胶）。乳制品可以以足以提供按酸化乳饮品的重量计小于或等于约8.5%的量的非脂乳固体（MSNF）含量的量存在。LM-果胶可以具有在约25%至约45%的范围内的酯化度（DE）和在约10%至约20%的范围内的酰胺化度。
稳定酸化乳制品

[发明专利]用于提取果胶的方法-CN201280027593.X有效
发明人：索伦·沃德斯特鲁普·詹森;苏珊娜·奥克森伯尔·索伦森;克劳斯·罗林 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2012-03-27 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本文所提供的方法的实施方式允许使用用于提取含果胶的材料的草酸来从含果胶的植物材料中提取高品质的果胶。一般而言，用于提取具有高的聚合度的果胶的方法包括：制备含果胶的植物材料的水悬浮液；以足以提供具有在3.0和3.6之间的pH和大于钙（II）的总摩尔浓度的草酸盐的总摩尔浓度的混合物的量，将草酸和/或水溶性草酸盐添加到水悬浮液；将混合物加热至从约50℃至约80℃的温度，持续足以从含果胶的植物材料中提取果胶的时间；以及从混合物分离经提取的果胶。期望地，经提取的果胶以具有至少72的酯化度（DE）和高的聚合度为特征，所述聚合度通过大于约6.5dL/g的特性粘度来表征。
用于提取果胶方法

[发明专利]冷制备的凝胶及其制造方法-CN201280017056.7无效
发明人：詹斯·埃斯基尔·托鲁索;黑勒·本奇·奥尔森 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2012-02-28 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A23L1/0524 文献下载
摘要：一种包括水、具有从约62至75的DE的果胶、以凝胶的按重量计从约44%至60%的量存在的可溶性糖类或糖醇固体、及用于将凝胶的pH降低至从约2至3的水平的pH降低剂的凝胶。还公开了一种用于在不加热或冷却的情况下制造凝胶的方法。
制备凝胶及其制造方法

[发明专利]包含多糖的生物质材料的防腐及用于从防腐的生物质材料中提取多糖的方法-CN201180065555.9在审
发明人：詹斯·埃斯基尔·托鲁索 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2011-12-23 - 公布日： 2013-10-09 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：一种用于使包含多糖的生物质材料防腐的方法，该方法包括使生物质材料与包含醇的防腐组合物接触以形成防腐的生物质材料，且储存防腐的生物材料，持续至少24小时。可以从防腐的生物质材料中提取至少大量的多糖，同时收率与从未防腐的生物质材料提取的收率相当或被改进。
包含多糖生物材料防腐用于提取方法

[发明专利]脱水包含多糖的生物质材料、从生物质材料中提取多糖的方法及脱水的生物质材料-CN201080027732.X有效
发明人：黑勒·本奇·奥尔森;莫根斯·安德森;詹斯·埃斯基尔·托鲁索 -专利权人： CP凯可股份公司
申请日： 2010-07-07 - 公布日： 2012-05-23 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：一种使包含多糖和水的生物质材料脱水的方法。该方法包括用包含醇的润湿组合物润湿生物质材料，以形成包含润湿的生物质材料和液体组分的生物质浆料，从生物质浆料中机械地分离出一部分液体组分，以及从润湿的生物质材料中机械地分离出至少一部分水。还公开了一种从生物质材料和脱水的生物质材料中提取多糖的方法。
脱水包含多糖生物材料提取方法

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