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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]包有肠溶衣的功能性食物成分以及制备包有肠溶衣的功能性食物成分的方法-CN201580065846.6在审
发明人： D·K·哈亚什;A·阿卡谢;A·高恩卡尔 -专利权人：洲际大品牌有限责任公司
申请日： 2015-12-04 - 公布日： 2017-08-01 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明提供了用于递送至胃肠道的功能性食物成分。本发明还提供了包括所述功能性食物成分的食物产品、营养剂和药物，以及用于制备所述功能性食物成分的方法。所述功能性食物成分可对葡萄糖代谢和体重管理产生积极影响。一般来讲，所述成分包括以物理方式被截留在发酵前体中的代谢物，所述发酵前体然后包封在肠溶包衣中以在人类受试者的大肠中释放。在一种方法中，所述成分包括多糖基质、以物理方式被截留在所述多糖基质中的短链脂肪酸，以及包封短链脂肪酸和多糖基质的组合的肠溶包衣。
包有肠溶衣功能食物成分以及制备方法

[发明专利]递送促味剂的组合物和方法-CN201580034481.0在审
发明人： A·阿卡谢;R·甘;A·奥曼斯;R·玛格丽塔 -专利权人：洲际大品牌有限责任公司
申请日： 2015-06-29 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明提供了一种制备促味剂组合物的方法，所述方法通常可包括对可食用载体和第一促味剂进行制粒，然后利用第二促味剂包覆所得粒料。所述促味剂组合物通常可包括芯部，所述芯部包含可食用载体和第一促味剂的混合物；以及所述芯部上的包衣，所述包衣包含所述第二促味剂和可选的粘结剂。所述第一促味剂和所述第二促味剂中的每一者可包含氯化钠颗粒。所述促味剂组合物可提供常规促味剂的替代品，所述替代品通过类似的外观例如类似的颗粒尺寸、颜色和形态，以及类似的味道特性(时间与风味强度)进行顶料，但具有明显更低的促味剂含量。
递送促味剂组合方法

[发明专利]包括微囊包封在包含蛋白质的基质中的风味物的咀嚼型胶基糖组合物-CN201480048748.7在审
发明人： R·佩雷斯;A·G·高恩卡尔;A·阿卡谢;R·科茨;T·阿纳斯塔苏;R·比姆雷戴 -专利权人：洲际大品牌有限责任公司
申请日： 2014-09-12 - 公布日： 2016-04-20 - 主分类号： A23G4/06 文献下载
摘要：一种咀嚼型胶基糖组合物，所述咀嚼型胶基糖组合物包括：(a)胶基糖基础剂；和(b)至少一种微囊包封的组合物，所述微囊包封的组合物包括至少一种活性组分和至少部分地微囊包封所述至少一种活性组分的基质；所述至少一种活性组分包括至少一种油溶性调味剂，并且所述基质包括脱水蛋白质沉淀物。
包括微囊包封包含蛋白质基质中的风味咀嚼型胶基糖组合

[发明专利]适合热食物应用的功能性成分的肠递送-CN201380061628.6在审
发明人： A·阿卡谢;A·G·高恩卡尔 -专利权人：洲际大品牌有限责任公司
申请日： 2013-11-25 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23L1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种经微包封的肠溶基质组合物及其制备方法。该经微包封的肠溶组合物包括在芯中的肠溶材料如酪蛋白酸钠和大豆蛋白和包含在肠溶材料中的功能性成分。此外，该组合物包括包含玉米醇溶蛋白的第一包衣和包含乙基纤维素的第二外包衣。该经微包封的肠溶组合物可适合在热食物中使用。
适合食物应用功能成分递送

[发明专利]功能化合物的释放-CN201010202614.X有效
发明人： A·G·高恩卡;A·阿卡谢;L·劳伦斯;A·R·罗佩斯;R·L·梅巴赫;D·塞贝斯塔;J·D·怀特;Y·王;L·G·韦斯特 -专利权人：卡夫食品环球品牌有限责任公司
申请日： 2010-06-04 - 公布日： 2010-12-08 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：功能化合物的释放。功能成分包括酯化组分并微囊包封在肠溶基质中，以增加微囊包封率和减少微囊包封的材料不期望的器官感觉特性，同时提供期望的释放速度和酯水解速度；方法包括在水中形成乳液，和用沉淀剂滴定乳液，以得到粒状沉淀物。
功能化合物释放

[发明专利]用于减少囊封材料上表面油的方法-CN201010202459.1无效
发明人： A·阿卡谢;A·G·高恩卡;L·劳伦斯;A·R·罗佩斯;R·L·梅巴赫 -专利权人：卡夫食品环球品牌有限责任公司
申请日： 2010-06-04 - 公布日： 2010-12-08 - 主分类号： B01J13/20 文献下载
摘要：提供不使用任何类型的溶剂将表面油从囊封材料的表面除去的方法。该方法包括使具有水分含量约1-约60％重量的囊封材料与至少约5％重量的除油材料接触一定量的时间，在该时间内可有效的将囊封材料上的表面油减少至少约80％。
用于减少材料表面方法

[发明专利]新的肠溶性释放系统的制备-CN201010201358.2无效
发明人： A·阿卡谢;A·G·高恩卡;L·劳伦斯;A·R·罗佩斯;R·L·梅巴赫;D·塞贝斯塔;Y·王;J·D·怀特 -专利权人：卡夫食品环球品牌有限责任公司
申请日： 2010-06-02 - 公布日： 2010-12-08 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明的名称为新的肠溶性释放系统的制备。在基本上无有机溶剂的环境中由肠溶性基质微囊化疏水性液体，所述方法包括形成肠溶性物质和疏水性液体在水中的乳液，所述乳液用酸滴定，以形成微囊化的疏水性液体在肠溶性基质中的微粒沉淀。
肠溶性释放系统制备

[发明专利]通过微量营养素在基体中的重新配置来降低棒体硬度-CN200510092208.1无效
发明人： E·C·科尔曼;A·阿卡谢;M·坦克雷迪;B·K·史密斯 -专利权人：卡夫食品集团公司
申请日： 2005-04-30 - 公布日： 2006-01-18 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及在食物产品如营养棒中重新配置微量营养素，特别是钙以使其硬度最小化并延长储藏期的方法和组合物。本发明的方法和组合物包括向食品棒内核施加一层微量营养素，特别是钙，强化基体。基体是低水分糖果层或包衣，优选其中溶入钙或其它微量营养素的巧克力或焦糖层或包衣。所得食物产品有益地含有大量必需微量营养素，而不会对感官质量如纹理产生不利影响。
通过微量营养素基体中的重新配置降低硬度

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