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[实用新型]酿酒用自动连续蒸饭摊凉设备-CN202320575782.6有效
发明人： 颜守保 -专利权人：淮南师范学院
申请日： 2023-03-22 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本实用新型公开了酿酒用自动连续蒸饭摊凉设备，包括散热机壳、摊凉机壳、摊凉台、翻转板、翻转轴、摊凉传输带、摊平滚轴、散热风扇、散热电机、摊凉风管、摊凉吹风嘴和摊凉鼓风机，所述散热机壳与摊凉机壳一端固定连接，所述摊凉台固设于散热机壳内，所述翻转板设于摊凉台靠近摊凉机壳的一侧上方且转动设于散热机壳内，所述翻转轴转动设于散热机壳内，所述翻转轴与翻转板远离摊凉台的一端固定连接。本实用新型属于酿酒技术领域，具体是提供了一种通过翻转板翻转蒸好的米饭，通过摊平滚轴将米饭摊平成薄薄一层，加速了米饭摊凉效率，摊凉速度快、摊平效果好、工作效率高、米饭质量好的酿酒用自动连续蒸饭摊凉设备。
酿酒自动连续蒸饭摊凉设备

[发明专利]一种板栗蒸馏酒酿造工艺-CN202310324408.3在审
发明人：朱其顺;颜守保;李其琴;汪乐飞;段方;庞剑涛 -专利权人：淮南师范学院
申请日： 2023-03-30 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： C12G3/026 文献下载
摘要：本发明的一种板栗蒸馏酒酿造工艺，其步骤依次为配料和预处理、蒸煮、打浆、液化、糖化、固液分离Ⅰ、接种、固液分离Ⅱ、蒸馏、储藏、调配，本发明中通过严格控制各原料之间的配比，严格控制各步骤的工艺参数、并通过大量试验获得醪液的发酵条件，各步骤工艺层层相扣、相互配合、相辅相成，获得了具有优级威士忌酒感官特征的成品酒。
一种板栗蒸馏酒酿工艺

[发明专利]一种提高百合米酒香气的方法-CN201710167991.6在审
发明人： 颜守保;施翠娥;赵伟;刘海涛;仝倩倩;赵培松;闫俊辉 -专利权人：淮南师范学院
申请日： 2017-03-21 - 公布日： 2017-06-09 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高百合米酒香气的方法，该方法是将百合和糯米按照一定的比例配料、洗净后，加入一定量的清水浸泡一段时间；再将浸泡好的混合物料捞出，添加一定量之前批次百合米酒酿造产生的固体残渣，混合均匀后进行蒸煮，蒸完后自然冷却；将熟物料摊匀，接入酒曲，搅拌均匀后进行发酵；在发酵一定时间内加入真菌α‑淀粉酶和产香酵母菌种子液；发酵结束后，通过压滤法将酒液和固体残渣进行分离，固体残渣部分用于之后批次百合米酒的酿造，其余用作动物饲料，所得滤液既为百合米酒原液。经实验证明，此法获得的百合米酒香味和口感提升明显，产酒率高，经济效益明显。
一种提高百合米酒香气方法

[发明专利]一种利用草甘膦母液生产30%草甘膦水剂的方法-CN201510131611.4在审
发明人： 颜守保 -专利权人：淮南师范学院
申请日： 2015-03-24 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A01N57/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用IDA法草甘膦母液生产30%草甘膦水剂的方法，属于草甘膦母液处理方法技术领域。具体采取的方法步骤为：(1)将草甘膦母液通过精密过滤器和超滤系统，除去母液中的粘性物质、悬浮物及大分子有机物等杂质；(2) 将预处理后的草甘膦母液经过三级纳滤膜浓缩，获得草甘膦含量为7%以上的浓缩液；(3)向(2)中浓缩液通入氨气，形成草甘膦铵盐；(4)草甘膦铵盐溶液经过二效蒸发，获得草甘膦铵盐浓缩液；(5)配置高含量草甘膦钾盐溶液；(6)将草甘膦铵盐浓缩液、草甘膦钾盐溶液和助剂按照一定的配比调制成有效含量30%的草甘膦水剂。上述方法充分利用草甘膦母液资源，维持了草甘膦的正常生产，且含有氮、磷和钾等元素，在除草的同时还可促进植物正常生长。
一种利用草甘膦母液生产 30 水剂方法

[发明专利]一种低度百合酒的酿造方法-CN201510130818.X在审
发明人： 颜守保 -专利权人：淮南师范学院
申请日： 2015-03-24 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种低度百合酒的酿造方法，属于酿酒技术领域。百合是卫生部首批颁布的药食兼用珍贵植物资源，具有清火、润肺、安神、防癌和抗癌的功效。本发明利用百合的生理保健功能，复配一定比例的糯米，经过洗净、浸泡、蒸煮、接种、前发酵、固液分离、后发酵和澄清、陈酿、杀菌和精滤等工序后，获得一种低度百合酒产品。所得酒体澄清透明，呈金黄色，酒精度含量为12-15%(v/v)，口味纯正、甜爽无异味。所得百合酒在室温(25℃)、避光条件下贮藏18个月，酒体澄清、透明，色泽金黄，风味浓郁，无任何变质现象。
一种低度百合酿造方法

[发明专利]用玉米秸秆纤维作载体制备固定化酵母细胞并用于餐厨废弃物发酵生产燃料乙醇的方法-CN201110070177.5有效
发明人：姚建铭;颜守保;汪平超;陈祥松;吴金勇;李俊;胡战伟;翟志伟;叶建丰;朱微微;杨乃坤 -专利权人：安徽科聚环保新能源有限公司
申请日： 2011-03-23 - 公布日： 2011-09-28 - 主分类号： C12P7/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用玉米秸秆纤维作为载体制备固定化酵母细胞并用于餐厨废弃物发酵生产燃料乙醇的方法，是将玉米秸秆经过纤维素酶修饰后作为载体制备固定化酵母细胞，并通过对餐厨废弃物中的生物质废弃物进行酶解，离心分离，调节糖度和pH值，然后接种固定化酵母细胞进行厌氧发酵，蒸馏提纯得出工业乙醇。本发明采用的固定化细胞方法具有操作方便、成本低、发酵过程中传质效率高及可实现重复分批发酵和连续发酵等特点；此外本发明采用餐厨废弃物为原料生产燃料乙醇还具有原料便宜、投资少、成本低等特点，且实现了餐厨废弃物的无害化、减量化和资源化。
玉米秸秆纤维载体制备固定酵母细胞用于废弃物发酵生产燃料乙醇方法