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- [实用新型]一种猪蹄指甲处理用去除装置-CN202121185876.X有效
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周君庆
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青岛流亭复盛食品有限公司
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2021-05-31
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2022-01-11
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A22C17/00
- 本实用新型公开了一种猪蹄指甲处理用去除装置，包括装置主体，所述装置主体的一侧焊接有收料箱，所述收料箱的上端设置有第一气缸，所述第一气缸的动力端焊接有连接板，所述连接板的一侧焊接有连接架，所述连接架上开设有第二气缸以及第三气缸，所述装置主体的前表面以及后表面均设置有热风机，所述热风机还连接有气管，所述气管的内侧设置有振动电机；本实用通过设置的第二气缸、第三气缸能够提供对猪蹄的夹持结构，不仅能够夹持指甲而且能够夹持猪蹄，此外通过设置的热风机以及相匹配的辅助结构，不仅能够提供对猪蹄的捶打结构，而且辅助高温热风，能够使得猪蹄变软，能够轻松将指甲抽出。
- 一种猪蹄指甲处理去除装置
- [实用新型]一种冷却效果的食品用存储装置-CN202121265329.2有效
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周君庆
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青岛流亭复盛食品有限公司
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2021-06-07
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2022-01-11
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B65D25/10
- 本实用新型是关于一种冷却效果的食品用存储装置，包括箱体，所述箱体的两侧内壁均上下对称设置有固定板A，所述相邻两个固定板A之间连接有竖杆，所述竖杆的表面插接有固定板B，所述位于固定板B上方和下方的竖杆表面均套接有弹簧B，两个所述固定板B之间连接有储料筒，所述箱体的底部内壁设置有若干均匀分布的弹簧A，所述弹簧A的顶部连接有支撑板，所述支撑板的表面粘接有减震垫A，所述减震垫A和储料筒底部抵接，所述箱体的后壁开设有通槽，本实用新型中通过设置保温板、侧边箱、风机、制冷片、弹簧A、竖杆、弹簧B、减震垫A以及减震垫B等结构设计了一种冷却和减震效果良好的食品用存储装置。
- 一种冷却效果食品存储装置
- [实用新型]一种便于使用的食品冷却装置-CN202121265337.7有效
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周君庆
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青岛流亭复盛食品有限公司
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2021-06-07
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2022-01-11
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A23L3/36
- 本实用新型公开了一种便于使用的食品冷却装置，包括箱体，所述箱体两侧内壁均固定安装机体，且箱体的下表面设置底座，所述底座的上表面和箱体的下表面均固定安装凹形槽。且底座的上表面的凹形槽的数量为两组，所述凹形槽的内部活动安装滑块，且靠近箱体的凹形槽内部的滑块的数量为两组，相互远离的两组所述滑块相互靠近的上下表面位置之间均固定安装支撑杆，且两组支撑杆的前后表面位置之间活动安装螺钉，本实用新型为一种便于使用的食品冷却装置，可有效的根据不同情况和需求自由调节冷却装置的整齐高度，满足其不同场合的使用需求，增加其灵活性和适配性，同时也简化了其固定和移动切换步骤，使其使用或运输时更加便捷。
- 一种便于使用食品冷却装置
- [实用新型]一种猪蹄加工用烹饪装置-CN202121265222.8有效
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周君庆
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青岛流亭复盛食品有限公司
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2021-06-07
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2021-12-03
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A23L5/10
- 本实用新型公开了一种猪蹄加工用烹饪装置，包括电热锅炉，所述电热锅炉的容纳腔内设有提升组件且提升组件分别套接在电热锅炉内腔呈对称转动设有的螺杆上，两组所述螺杆的下端均安装有从动齿轮且两组所述从动齿轮分别与相对应的传动组件啮合连接，所述电热锅炉的底部轴心处设有安装架且所述安装架上安装有驱动组件，所述驱动组件的输出端位于电热锅炉底部设有的插接凹槽内腔并与两组传动组件啮合连接。本实用新型所述的一种猪蹄加工用烹饪装置，设有提升组件、驱动组件和传动组件，便于对猪蹄的捞取，可用手握住移动管使得其组压缩弹簧的运动，将驱动电机从安装架上取下即可，可实现驱动电机与电热锅炉的快速拆装，便于对驱动电机的维修。
- 一种猪蹄工用烹饪装置
- [实用新型]一种食品加工用清洁装置-CN202121185865.1有效
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周君庆
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青岛流亭复盛食品有限公司
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2021-05-31
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2021-11-19
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B08B1/00
- 本实用新型涉及一种食品加工用清洁装置,包括杆体、刷板以及夹板；杆体的底端固定连接有刷板，刷板的底端均匀固定连接有若干个刷毛；杆体的一端还固定连接有安装座，夹板的两端具固定连接有转杆，转杆转动安装于安装座，转杆上还滑动安装有抵触块，抵触块的一端固定连接有滑块，杆体对应的滑块的位置开设有滑槽；通过刷板上的刷毛对食品进行清洁，需要对食品进行翻面时，向上拉动拉杆，夹板克服扭簧阻力顺时针转动，所以通过夹板对食品夹持即可，夹取食物后，然后对食物进行翻面；所以本设备使得食品清洁更方便，清洁和翻转集中操作，使得操作更加方便。
- 一种食品工用清洁装置
- [实用新型]一种卤煮加工混合用搅拌装置-CN202121162532.7有效
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周君庆
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青岛流亭复盛食品有限公司
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2021-05-27
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2021-11-19
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A23L5/10
- 本实用新型公开了一种卤煮加工混合用搅拌装置，包括：机架、不锈钢网筒、卤煮锅和搅拌轴棒，所述机架顶部通过螺栓固定连接有卤煮锅，所述卤煮锅底部地面上通过螺栓固定连接有加热底座，所述卤煮锅顶部法兰处通过螺钉固定连接有万万向球头，所述万向球头上方通过滑动连接有转盘，所述转盘边缘底部通过焊接有齿盘，本实用新型通过搅拌电机带动搅拌轴棒转动对汤汁进行搅拌，保证汤汁混合均匀，同时通过驱动电机带动主动齿轮转动，使得齿盘、转盘以及不锈钢网筒转动，使得不锈钢网筒内部的食材与汤汁充分接触，保证了卤煮受热均匀，口感一致的同时，食材不与搅拌轴棒直接接触减少了食材的损耗，保证食材的完整性。
- 一种加工混合搅拌装置
- [实用新型]一种加工区专用灭菌装置-CN202121162535.0有效
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周君庆
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青岛流亭复盛食品有限公司
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2021-05-27
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2021-11-19
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A61L2/10
- 本实用新型公开了一种加工区专用灭菌装置，包括，灭菌箱；输送机，所述灭菌箱的内部并靠近底部一侧固定安装有输送机；灭菌机构，所述灭菌箱的内壁顶部两侧边缘处均固定安装有灭菌机构；摊铺机构，所述摊铺机构包括摊铺杆、固定板、连接杆、螺纹套、丝杆和伺服电机，所述灭菌箱的内壁并位于灭菌机构之间转动连接有丝杆，所述丝杆的一端贯穿灭菌箱的侧壁并延伸至灭菌箱的外部，所述丝杆延伸至灭菌箱外部的一端固定安装有伺服电机，本实用新型有效的解决了现有的加工区专用灭菌装置采用紫外灯照射杀菌时，当输送带表面的原料较厚时，会导致杀菌效果差的问题，不满足使用需求的问题。
- 一种加工区专用灭菌装置
- [发明专利]一种即食猪蹄及其制作工艺-CN202110635544.5在审
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周君庆
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青岛流亭复盛食品有限公司
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2021-06-08
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2021-09-24
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A23L13/20
- 本发明提出了一种即食猪蹄及其制作工艺，由主料、辅料和水共同熬制而成，主料为猪蹄，辅料为酱油、食用盐、大葱、良姜、大料、小茴香、花椒、辣酱、肉桂、丁香、白扣、白芷、辛夷、比卜、清果、沙仁、草扣、山奈和甜面酱，步骤1、对猪蹄进行筛选，并对筛选后的猪蹄进行修整；步骤2、对修整后的猪蹄进行焯水处理；步骤3、将焯水后的猪蹄作为主料放入第一熬制装置内，同时加入水和辅料后，进行酱制处理，并在酱制过程中进行脱脂处理；步骤4、对酱制处理后的猪蹄进行冷却处理，冷却后进行真空包装；步骤5、对完成包装处理后的猪蹄进行杀菌处理，借此，本发明具有不仅能够保证保证猪蹄的口味，而且能够去除脂肪，保证健康的优点。
- 一种即食猪蹄及其制作工艺
- [发明专利]一种脱脂猪蹄及其脱脂方法-CN202110584955.6在审
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周君庆
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青岛流亭复盛食品有限公司
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2021-05-27
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2021-08-10
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A23L13/20
- 本发明公开了一种脱脂猪蹄及其脱脂方法，所述脱脂猪蹄按重量份计包括如下组份：猪蹄250‑280份、卤料包45‑50份、生姜10‑15份、草果10‑15份、大蒜子10‑15份、薄荷叶10‑15份、柠檬5‑8份、料酒10‑15份、酱油5‑8份、余量为水；本发明通过八角、桂皮、花椒、陈皮、香叶、百里香和冰糖制备成卤料包，然后先对猪蹄进行煎炸处理，接着将生姜、草果和大蒜子加入进行一起翻炒，然后将卤料包加入进行一起焖煮，随后加入薄荷叶和柠檬进行一起焖煮，最后将焖煮后的猪蹄取出晾干，再进行烘烤处理，最后得到脱脂猪蹄，不仅能够降低猪蹄的油脂含量，而且丰富了猪蹄的口味。
- 一种脱脂猪蹄及其方法
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