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- [发明专利]一种牛肉松快速冷却装置及冷却工艺-CN202211315924.1在审
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陈益朋;缪汉萍;陈燕
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东台市益鹏肉制品厂
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2022-10-26
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2023-01-24
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F25D3/00
- 本发明公开了一种牛肉松快速冷却装置，包括氮气储存罐、冷却罐、抽真空设备，冷却罐的底部连接有进气管，氮气储存罐通过引风机与进气管连接，冷却罐内设有搅拌机构，冷却罐的上部设有进料管和出气管，抽真空设备与出气管连接，冷却罐的底壁内设有底盘，进气管与底盘连通，底盘的外围焊接有若干竖管，竖管上连接有若干第一风嘴，冷却罐的侧壁开设有若干第一通孔，底盘上均连接有若干第二风嘴，底盘上开设有若干第二通孔，第一通孔、第二通孔与冷却罐的接触处均连接有滤板，滤板上开设有若干细小的出风孔。将氮气储气罐内的氮气送入冷却罐内，同时搅拌机构对牛肉松搅拌，使氮气能对牛肉松进行全方位的冷却，降低微生物的含量，延长保质期。
- 种牛肉松快速冷却装置工艺
- [发明专利]一种牛肉松自动炒制装置及炒制方法-CN202211005526.X在审
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陈益朋;缪汉萍;陈燕
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东台市益鹏肉制品厂
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2022-08-22
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2022-11-11
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A23P30/00
- 本发明公开了一种牛肉松自动炒制装置，包括炒锅，炒锅的底部设有加热箱，炒锅的顶部沿其直径方向连接有横板，横板上连接有炒制机构；加热箱的一侧设有将炒锅半包围的工作台，工作台上设有丝杆传动机构，并通过丝杆传动机构连接有辅料抓取添加机构，工作台上的外侧设有辅料存放机构，通过丝杆传动机构驱动辅料抓取添加机构横向移动以抓取所需存放盒，并通过辅料抓取添加机构将已抓取存放盒内的辅料添加至炒锅内，工作台上还设有加水管，加水管与外部水源连接。本装置可实现牛肉松的自动翻炒，炒制过程中可自动添加辅料，炒制完成后自动出料，自动对炒锅进行清洗，整个过程无需人工手动操作，省时省力，大大提高了炒制的效率。
- 种牛肉松自动装置方法
- [实用新型]一种用于肉松生产真空冷却设备-CN202122061165.8有效
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陈益朋;陈坤杰
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东台市益鹏肉制品厂
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2021-08-30
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2022-04-05
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A23L13/10
- 本实用新型公开了一种用于肉松生产真空冷却设备，包括冷却箱体、驱动电机、盖体和电磁阀，所述冷却箱体的底部设有多个支脚，所述冷却箱体的底部还安装有多个半导体制冷器，所述冷却箱体的底部安装有电机盒，所述冷却箱体的一侧安装有真空泵，所述盖体设置在冷却箱体的顶部，所述盖体的顶部一侧开设有泄压口，所述盖体的顶部一侧还设有压力表，所述盖体的安装有温度传感器。该用于肉松生产真空冷却设备，设置有半导体制冷器、制冷板和真空泵，通过半导体制冷器的制冷板对冷却箱体内部进行降温，再通过真空泵抽真空，减少加工过程中环境对肉松造成影响，其次可以使得肉松的口感更佳，便于延长肉松的保质期。
- 一种用于肉松生产真空冷却设备
- [实用新型]一种用于肉松生产的真空冷却机-CN202122061110.7有效
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陈益朋;陈坤杰
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东台市益鹏肉制品厂
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2021-08-30
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2022-01-28
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F25D31/00
- 本实用新型公开了一种用于肉松生产的真空冷却机，包括真空冷却机箱体、消毒机构、安装卡槽和显示屏，所述真空冷却机箱体底部固定连接有万向轮，且真空冷却机箱体一侧通过合页与密封门转动连接，所述密封门一侧设有把手，且密封门内部设有橡胶密封垫，所述消毒机构设置在真空冷却机箱体内部，且消毒机构一侧设有温度传感器，所述安装卡槽设置在真空冷却机箱体内部两侧，且安装卡槽内部卡合连接有放置网板，所述显示屏设置在真空冷却机箱体上方，且显示屏一侧设有功能按钮。该用于肉松生产的真空冷却机，设置有橡胶密封垫和消毒机构，橡胶密封垫密封效果较好，便于真空冷却机更好的使用，消毒机构便于对肉松进行消毒杀菌。
- 一种用于肉松生产真空冷却
- [发明专利]一种用于肉松生产的真空冷却工艺及冷却设备-CN202111207560.0在审
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陈益朋;陈坤杰
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东台市益鹏肉制品厂
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2021-10-18
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2022-01-14
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A23L13/10
- 本发明公开了一种用于肉松生产的真空冷却工艺及冷却设备，所述下料机构设置在支撑台上，所述支板上端面的一侧固定有电动伸缩杆，所述真空冷却箱和支架均固定在支撑台上，所述真空冷却箱的上侧通过电动伸缩柱与盖板相连接，所述支架的一侧通过第二电动伸缩杆与推板相连接。该用于肉松生产的真空冷却工艺及冷却设备，将一定量的肉松转送至真空冷却箱内之后，关上盖板，随后可利用真空冷却箱对肉松进行冷却处理，冷却时间短，且冷却均匀，同时微生物含量低，完成冷却操作之后，打开盖板，推板向左移动，方便将对应隔板上的肉松推落至第一通孔内，肉松顺着下料通道滚落至第一传送带装置上之后可在第一传送带装置的运转作用下向右移动，方便输送。
- 一种用于肉松生产真空冷却工艺设备
- [发明专利]一种用于肉松加工用原料沸煮打捞装置-CN202110912479.6在审
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陈益朋
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盐城市崧味食品有限公司
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2021-08-10
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2021-11-12
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A23P30/00
- 本发明公开了一种用于肉松加工用原料沸煮打捞装置，包括第一安装架、沸煮锅、出水管、搅拌轴、提杆和提升打捞装置，所述第一安装架上方两侧开设有安装槽，所述第一安装架底部固定有活动轮，所述沸煮锅顶端开设有卡槽，所述出水管左侧上方安装有出水阀，该用于肉松加工用原料沸煮打捞装置设置有出水管，通过手动旋转水阀从而使出水管与沸煮锅内部处于连通状态，从而方便对沸煮锅内部使用后的沸煮进行排放处理，从而避免手动握住滚烫的沸煮锅两侧施加一定的旋转力，从而改变沸煮锅的倾斜角度再次将沸煮锅内部的沸水进行排放处理，这样不仅消耗体力还容易造成沸水倾倒过程中飞溅于工作员工皮肤表面，依次造成员工皮肤表面出现烫伤的情况。
- 一种用于肉松工用原料打捞装置
- [发明专利]一种肉松加工用肉切块及煮制装置-CN202110912490.2在审
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陈益朋
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盐城市崧味食品有限公司
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2021-08-10
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2021-11-09
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A22C17/00
- 本发明公开了一种肉松加工用肉切块及煮制装置，包括第一传输带装置、锅体、滑轨和第二传输带装置，所述第一传输带装置上端设置有第一固定架，所述第一液压伸缩杆下端与安装架相连接，且左侧的安装架下端设置有横切刀，同时右侧的安装架下端设置有纵切刀，所述第一传输带装置左右两侧均设置有第一下料板，所述锅体设置在第一下料板外侧，且锅体内设置有滤架和网架，所述滤架设置在网架的外侧，且网架侧面与连接架相连接。该肉松加工用肉切块及煮制装置，在第一传输带装置的作用下对肉进行传输，在传输过程中可通过第一输液泵将第一水腔内的水通过第一喷管喷出对肉进行清洗，在两侧的第一液压伸缩杆的作用下可推动横切刀和竖切刀对肉进行切块。
- 一种肉松工用切块装置
- [发明专利]一种肉松制作用炒制揉搓装置及方法-CN202110912606.2在审
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陈益朋
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盐城市崧味食品有限公司
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2021-08-10
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2021-11-05
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A23L13/10
- 本发明公开了一种肉松制作用炒制揉搓装置及方法，包括底座、电机、第一马达、刮料机构和阶梯，所述转杆的顶部转动连接有第二支架，所述刮料机构固定在支板的上端面上，所述导料通道的下侧设置有收集盒。该肉松制作用炒制揉搓装置及方法，工作人员携带碎猪肉登上阶梯的最高处之后可将碎猪肉倒放在炒制锅内，揉搓块向下移动并进入到炒制锅内之后可随着第一支架一起旋转，方便对猪肉进行碾压揉搓处理，揉搓块向上移动并从炒制锅内离开，之后转杆旋转180度，此时弧形翻炒铲位于炒制锅的上方，弧形翻炒铲向下移动并进入炒制锅内之后，弧形电热板对揉搓后的碎肉进行加热处理，弧形翻炒铲随着第二支架一起旋转，方便进行炒制操作。
- 一种肉松制作用炒制揉搓装置方法
- [发明专利]一种肉松加工用可自动翻炒的收汁装置-CN202110912609.6在审
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陈益朋
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盐城市崧味食品有限公司
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2021-08-10
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2021-11-05
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A23L13/10
- 本发明公开了一种肉松加工用可自动翻炒的收汁装置，包括箱体主体、过滤板和转轴，所述箱体主体上端安装有密封盖，所述箱体主体内部底端安装有保温隔热板，所述过滤板安装在箱体主体内部中间，且过滤板上方设置有丝杆，所述转轴安装在箱体主体内部下端，所述转轴表面设置有若干个搅拌杆，该肉松加工用可自动翻炒的收汁装置，设置有自锁滚轮、密封盖、进料口和把手，通过自锁滚轮便于移动该装置，提高装置便携性，密封盖与箱体主体上端为卡合连接，通过把手将密封盖从箱体主体上端进行拆卸，便于对箱体主体内部过滤板进行清理，防止肉屑沾附在过滤板上，使得过滤效果较差，影响加工效率，通过进料口，便于随时对箱体主体内部添加调料。
- 一种肉松工用自动翻炒装置
- [发明专利]一种具有翻转机构的肉松加工用撒料装置-CN202110916121.0在审
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陈益朋
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盐城市崧味食品有限公司
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2021-08-11
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2021-11-05
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A23L13/10
- 本发明公开了一种具有翻转机构的肉松加工用撒料装置，包括支撑机构、翻转机构和清洗机构，所述底座的顶部设置有辅助支杆，所述底座上滑动连接有储料盒，所述翻转机构包括混料箱、顶盖、排料箱、挡板、转轴、空腔、翻转杆、喷头、皮带轴、传动皮带和第一电机，所述混料箱的上方设置有调节机构，所述混料箱的左右两端均与支撑柱连接，且混料箱内部设置有转轴，所述转轴内部开设有空腔，所述第一电机设置在辅助支杆右侧的支撑座上。该具有翻转机构的肉松加工用撒料装置，设置有电动滑块，电动滑块可带动撒料盒进行左右移动，从而便于对撒料盒的撒料位置进行调节，进而便于撒料盒对混料箱内不同位置的肉松进行撒料，同时便于提高撒料的均匀性。
- 一种具有翻转机构肉松工用装置
- [发明专利]一种肉松的加工设备及方法-CN202110927435.0在审
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陈益朋
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盐城市崧味食品有限公司
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2021-08-11
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2021-11-05
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A22C17/00
- 本发明公开了一种肉松的加工设备及方法，包括底座、垫板、第一马达、电动进水阀、沥水板、第二马达、箱门和第二电动排水阀，所述沥水板固定在承载框的内侧，所述螺旋杆的左侧设置有第二通料通道，所述第二通料通道底部的前后两侧均固定有输料管道，所述第二电动排水阀贯穿承载箱的左端面与储水槽相贯通。该肉松的加工设备及方法，挡板可在电动伸缩杆的伸缩作用下左右移动，方便控制对应通料口的启闭，得到清洗处理后的材料进入输料管道内后，导板可在第二马达的作用下转动，方便将材料引流至其中一个脱水筒内，在使用脱水筒之前需要打开对应的通料口，完成进料操作之后再关上通料口，之后脱水筒高速旋转，方便对材料进行脱水处理。
- 一种肉松加工设备方法
- [发明专利]一种可自动加入调料的肉松加工用沸煮装置-CN202110916099.X在审
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陈益朋
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盐城市崧味食品有限公司
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2021-08-11
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2021-10-26
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A23L13/10
- 本发明公开了一种可自动加入调料的肉松加工用沸煮装置，包括底座和沸煮箱，所述底座的上端面中部设置有支撑柱，且支撑柱的顶部设置有转动机构，同时转动机构包括第一电机、第一电机轴和支架，所述支架的左侧设置有伸缩机构，且伸缩机构包括套筒、液压缸、活塞杆和连接柱，所述连接柱的底部内侧设置有第二电机，且第二电机的输出端连接有搅拌器；所述沸煮箱设置在底座的上端面左侧，所述底座的上端面右侧设置有放置台。该可自动加入调料的肉松加工用沸煮装置，设置有调料储存盒、盒盖、电动伸缩杆、连接杆和挡板，通过启动电动伸缩杆带动连接杆向右移动，并带动挡板向右移动，挡板上放置的调料会自动掉落在储料筐内，避免人工添加调料带来不便。
- 一种自动加入调料肉松工用装置
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