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[发明专利]一种具有口腔保健功能的副干酪乳杆菌冻干粉、制备方法及应用-CN202010282419.6有效
发明人：杨锁华;姜益军;王霞;金世嘉;潘淑凌;高瑜璘 -专利权人：生合生物科技（扬州）有限公司
申请日： 2020-04-12 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有口腔保健功能的副干酪乳杆菌冻干粉、制备方法及应用，申请人筛选获得了一种副干酪乳杆菌LPC48，该菌株对变异链球菌具有较强的抑制作用，具有较强的口腔定植能力，同时具有较强的抑制口源性口臭的能力，可用于口腔保健，大大拓展了益生菌的应用领域。
一种具有口腔保健功能干酪杆菌干粉制备方法应用

[发明专利]鼠李糖乳杆菌在预防牙周病产品中的应用-CN202110162296.7在审
发明人：许慈雪;杨锁华;姜益军;徐德丰;金世嘉;王霞 -专利权人：生合生物科技（扬州）有限公司
申请日： 2021-02-05 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)LRH09在制备具有预防牙周病产品中的应用，所述鼠李糖乳杆菌LRH09(Lactobacillus rhamnosus)已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.19423。本发明为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)LRH09提供了一种新的用途，采用该鼠李糖乳杆菌制备的乳酸菌发酵液以及以该乳酸菌发酵液为有效成分的食品或日化用品能够通过改善口腔内菌群失调使机体长期维持免疫稳态，从而对预防牙周病具有良好的预防和改善作用，可以作为牙周病的辅助治疗手段。
鼠李糖乳杆菌预防牙周病产品中的应用

[发明专利]一种可用于预防皮肤炎症的活性益生菌爽身粉及其制法-CN201911352405.0在审
发明人：杨锁华;姜益军;高瑜璘;王霞;金世嘉;潘淑凌 -专利权人：生合生物科技（扬州）有限公司
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开一种嗜酸乳杆菌LA1063（Lactobacillus acidophilus）、使用该嗜酸乳杆菌LA1063的爽身粉和爽身粉的制作方法，该爽身粉按质量百分比计包括如下组分：淀粉95‑99%、亚超微（300‑500目）菌粉1‑5%；其中，亚超微菌粉包括嗜酸乳杆菌LA1063粉89.5‑94.5%、微晶纤维素5‑10%、硬脂酸镁0.5‑1%。本发明的爽身粉可以直接涂抹于完整皮肤表面，起到减少皮肤感染炎症发生几率和改善不良体味的作用。
一种用于预防皮肤炎症活性益生菌爽身粉及其制法

[发明专利]一种克菲尔风味发酵乳发酵粉及其制备方法-CN202110110364.5在审
发明人：杨锁华;王霞;王旭;金世嘉;许慈雪 -专利权人：生合生物科技（扬州）有限公司
申请日： 2021-01-27 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种克菲尔风味发酵乳发酵粉及其制备方法，包括如下步骤：1）调配复原乳：将脱脂乳粉、白砂糖、酵母抽提物和水混合后均质处理得复原乳；2）制备培养基：将步骤1）中制得的复原乳灭菌后冷却，采用灭菌后的复原乳作为培养基；3）接菌：将步骤2）中制得的培养基接入克菲尔益生菌群；4）发酵：将步骤3）中接菌后的培养基发酵形成发酵液；5）调配：将步骤4）中制得的发酵液加入麦芽糊精后搅拌制备成均匀的调配液；6）喷雾干燥：将步骤5）中制得的调配液进行喷雾干燥处理得克菲尔风味发酵乳发酵粉；本发明所制备的克菲尔风味发酵乳发酵粉可供给市场对于制作克菲尔风味发酵乳食品所需的克菲尔风味发酵乳发酵粉。
一种克菲尔风味发酵发酵粉及其制备方法

[发明专利]一种发酵姜汁和发酵茶汁复合饮料及其制备方法-CN202110122464.X在审
发明人：杨锁华;王霞;王旭;金世嘉;许慈雪 -专利权人：生合生物科技（扬州）有限公司
申请日： 2021-01-29 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵姜汁和发酵茶汁复合饮料及其制备方法，包括如下步骤：1）制备发酵姜汁：a）将浓缩姜汁和水混合搅拌均匀得姜汁混合液；b）将姜汁混合液灭菌处理；c）将灭菌后的姜汁混合液接入嗜热链球菌和植物乳杆菌后发酵形成发酵姜汁；2）制备发酵茶汁：d）将速溶红茶粉、白砂糖和水混合搅拌得茶汁；e）将茶汁灭菌处理；f）将灭菌后的茶汁接入乳酸乳球菌乳酸亚种、植物乳杆菌和嗜热链球菌后发酵形成发酵茶汁；3）制备发酵姜汁和发酵茶汁复合饮料：g）将发酵姜汁与发酵茶汁混合均质处理后进行灭菌处理，再进行罐装得发酵姜汁和发酵茶汁复合饮料；本发明所制备的发酵姜汁和发酵茶汁复合饮料口感风味及营养保健功效好。
一种发酵姜汁复合饮料及其制备方法

[发明专利]一种高浓缩克菲尔发酵原液及其制备方法-CN202110055140.9在审
发明人：杨锁华;王霞;金世嘉;姜益军 -专利权人：生合生物科技（扬州）有限公司
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种高浓缩克菲尔发酵原液及其制备方法，包括如下步骤：1）制备培养基：采用牛奶作为培养基；2）接菌培养：将制得的牛奶培养基接入克菲尔多株益生菌共生发酵至牛奶凝固；3）冷冻干燥：将制得的凝固牛奶真空冷冻干燥后粉碎得克菲尔发酵剂；4）调配复原乳：将脱脂乳粉、白砂糖和水混合均匀得复原乳后将复原乳进行均质、杀菌和冷却处理；5）发酵：将复原乳中接入克菲尔发酵剂发酵形成发酵液；6）熟成：将发酵液熟成处理；7）调配：将熟成后的发酵液和食品添加剂及食品用香精进行调配形成调配液；8）灌装：将调配液在115℃瞬时灭菌后灌装制得高浓缩多多发酵原液；本发明可供给市场制作克菲尔发酵风味的食品所需的发酵原液。
一种浓缩克菲尔发酵原液及其制备方法

[发明专利]一种高浓缩多多发酵原液及其制备方法-CN202110061959.6在审
发明人：杨锁华;王霞;王旭;金世嘉;许慈雪 -专利权人：生合生物科技（扬州）有限公司
申请日： 2021-01-18 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种高浓缩多多发酵原液及其制备方法，包括如下步骤：1）调配复原乳：将组分脱脂乳粉、白砂糖、食用葡萄糖、酵母抽提物和水混合均匀得复原乳；2）一次灭菌：将复原乳进行一次灭菌处理；3）接菌：将一次灭菌后的复原乳冷却，然后接入副干酪乳杆菌菌粉；4）发酵：将接菌后的复原乳进行发酵处理，形成发酵液；5）熟成：将发酵液进行冷藏熟成处理；6）调配：将熟成后的发酵液和食品用香精及乳酸进行调配，形成调配液；7）二次灭菌：将调配液进行二次灭菌处理；8）灌装：将二次灭菌后的调配液冷却至常温后灌装制得高浓缩多多发酵原液；本发明可供给市场对于制作褐色乳酸菌发酵风味的食品所需的发酵原液。
一种浓缩多多发酵原液及其制备方法

[发明专利]一种植物酵素原液及其制备方法-CN202110072335.4在审
发明人：杨锁华;王霞;王旭;金世嘉;许慈雪 -专利权人：生合生物科技（扬州）有限公司
申请日： 2021-01-20 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物酵素原液及其制备方法，包括如下步骤：1）制备浓缩果蔬汁：将浓缩苹果汁、浓缩菠萝汁、浓缩芒果汁、浓缩龙眼汁、浓缩蓝莓汁、浓缩桑葚汁、浓缩哈密瓜汁、浓缩红葡萄汁、浓缩马蹄汁、浓缩紫甘蓝汁、白砂糖和水混合后均质处理得浓缩果蔬汁；2）一次灭菌：将步骤1）中制得的浓缩果蔬汁采用微波灭菌法进行一次灭菌处理；3）接菌发酵：将步骤2）灭菌后的浓缩果蔬汁冷却后接入直投式乳酸菌菌群发酵形成发酵液；4）二次灭菌：将步骤3）中制得的发酵液采用瞬时高温灭菌法进行二次灭菌处理；5）罐装：将步骤4）中灭菌后的发酵液灌装制得植物酵素原液；本发明的可供给市场对于制作植物酵素食品所需的植物酵素原液。
一种植物酵素原液及其制备方法

[发明专利]一种植物酵素粉及其制备方法-CN202110085743.3在审
发明人：杨锁华;王霞;王旭;金世嘉;许慈雪 -专利权人：生合生物科技（扬州）有限公司
申请日： 2021-01-22 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物酵素粉及其制备方法，包括如下步骤：1）制备浓缩果蔬汁：将浓缩芒果汁、浓缩菠萝汁和浓缩胡萝卜汁混合，后均质处理即得浓缩果蔬汁；2）灭菌：将步骤1）中制得的浓缩果蔬汁采用微波灭菌法进行灭菌处理；3）接菌发酵：将步骤2）灭菌后的浓缩果蔬汁接入乳酸菌冻干粉，搅拌后发酵形成发酵液：将步骤3）中制得的发酵液中加入麦芽糊精，后搅拌使麦芽糊精充分溶解，制备成均匀的调配液；5）喷雾干燥：将步骤4）制得的调配液进行喷雾干燥处理，获得植物酵素粉；本发明制备的植物酵素粉可供给市场对于制作植物酵素食品所需的植物酵素粉。
一种植物酵素及其制备方法

[发明专利]一种脱脂风味酸乳发酵粉及其制备方法-CN202110093879.9在审
发明人：杨锁华;王霞;王旭;金世嘉;许慈雪 -专利权人：生合生物科技（扬州）有限公司
申请日： 2021-01-25 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种脱脂风味酸乳发酵粉及其制备方法，包括如下步骤：1）调配复原乳：将脱脂乳粉、白砂糖、食用葡萄糖、酵母抽提物和水混合后均质处理得复原乳；2）制备培养基：将步骤1）制得的复原乳灭菌后冷却，采用灭菌后的复原乳作为培养基；3）接菌：将步骤2）中制得的培养基接入脱脂风味乳酸菌；4）发酵：将步骤3）中接菌后的培养基发酵形成发酵液；5）调配：将步骤4）中制得的发酵液加入麦芽糊精，搅拌使麦芽糊精充分溶解制备成均匀的调配液；6）喷雾干燥：将步骤5）制得的调配液进行喷雾干燥处理，获得脱脂风味算入发酵粉；本发明制备的脱脂风味酸乳发酵粉可供给市场对于制作脱脂风味酸乳食品所需的脱脂风味酸乳发酵粉。
一种脱脂风味酸乳发酵粉及其制备方法

[发明专利]一种发酵乳杆菌及其在制备具有抗衰老功能的乳酸菌发酵液中的应用-CN202010282431.7在审
发明人：杨锁华;姜益军;王霞;金世嘉;潘淑凌;高瑜璘 -专利权人：生合生物科技（扬州）有限公司
申请日： 2020-04-12 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵乳杆菌及其在制备乳酸菌发酵液中的应用，申请人筛选获得了发酵乳杆菌LF26，利用该菌株制备的乳酸菌发酵液具有抗衰老作用，可用于皮肤护理，对皮肤表面具有良好的养护作用。本发明获得菌株大大拓展了益生菌的应用领域。
一种发酵杆菌及其制备具有衰老功能乳酸菌中的应用

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