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[实用新型]一种便于倾倒物料的揉面机-CN201821881344.8有效
发明人：陈晓敏 -专利权人： 重庆乐滋滋食品有限责任公司
申请日： 2018-11-15 - 公布日： 2019-08-13 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于倾倒物料的揉面机，包括底座，所述底座的底端安装有滑轮，所述底座上设置有旋紧螺栓，所述底座的上方设置有空心支撑框，所述空心支撑框的底端设置有转动铰链，所述空心支撑框通过转动铰链与底座转动连接，所述空心支撑框的内部设置有电机，所述电机的上方设置有主动皮带轮，所述主动皮带轮的上方设置有轴承，所述轴承上安装有转动轴，所述主动皮带轮的一侧设置有从动皮带轮，本实用新型设置了搅拌头和斜螺纹，设置的搅拌头配合搅动片使面团在揉制过程中可以充分的揉捻，通过设置的斜螺纹使面团在与揉面筒的筒壁挤压时能够向上捻动，从而使位于底部的面团可以不断的向上捻动，使面团能够得到均匀的翻动和揉捻。
空心支撑框面团底座主动皮带轮本实用新型转动铰链搅拌头揉面机斜螺纹底端揉捻轴承倾倒电机从动皮带轮底座转动内部设置旋紧螺栓揉面筒转动轴搅动翻动滑轮揉制筒壁挤压配合

[实用新型]一种可回收面条散粉的压面机-CN201821881343.3有效
发明人：陈晓敏 -专利权人： 重庆乐滋滋食品有限责任公司
申请日： 2018-11-15 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： A21C11/22 文献下载
摘要：本实用新型提供一种可回收面条散粉的压面机，涉及面条加工领域，该可回收面条散粉的压面机，包括支撑架，所述支撑架的底部安装有支脚，所述支撑架的内部设置有压面辊组，所述支撑架的左侧焊接有托板，所述托板的上方设置有压板，所述支撑架的右侧焊接有弧形托盘，所述弧形托盘远离支撑架的一侧延伸至支撑架的底部，该可回收面条散粉的压面机，经过加工好的面条从出口离开支撑架的内部且落在弧形托盘上，顺着弧形托盘移动至支撑架的下方时，面团经过压面棍的挤压，使其外部的散粉通过压面棍的两侧掉落在加工好的面条上，对面条进行了再次的撒粉，对浪费的余粉进行回收利用的同时，增加了加工面条的韧性，也延长了保存的时间。
支撑架面条散粉弧形托盘可回收压面机托板压面焊接加工本实用新型回收利用面条加工内部设置面团掉落面辊撒粉压板有压支脚挤压保存外部延伸移动出口

[实用新型]一种便于清理残留面团的和面机-CN201821675610.1有效
发明人：陈晓敏 -专利权人： 重庆乐滋滋食品有限责任公司
申请日： 2018-10-16 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种便于清理残留面团的和面机，涉及食品加工领域,该便于清理残留面团的和面机，包括和面箱，所述和面箱的顶部设置有活动箱盖，所述和面箱的内部设置有刮底杆和刮侧杆，所述和面箱的底部焊接有支腿，所述和面箱的底部靠近中心处焊接有底箱，且底箱顶部的一侧与和面箱的底部焊接，且底箱与和面箱连通设置，该便于清理残留面团的和面机，同时刮底杆与和面箱内壁底部接触，搅拌过程中将和面箱底侧的面料刮起，避免面料粘结在和面箱的底侧，方便清理，刮侧杆在搅拌面团的时候与和面箱的内壁接触，将和面箱内壁粘结的面团刮下，便于残留面团的清理，同时活动箱盖的可打开，便于对和面箱内部进行整体清理。
和面箱面团和面机残留焊接和面活动箱盖箱内壁侧杆底杆底箱粘结面料食品加工领域本实用新型顶部设置连通设置内壁接触内部设置可打开中心处支腿

[实用新型]一种便于称重型压面机-CN201721889084.4有效
发明人：陈晓敏 -专利权人： 重庆乐滋滋食品有限责任公司
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A21C11/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于称重型压面机，包括机体，所述机体为凹槽型结构，所述机体的凹槽内由上至下依次安装有入料盘、第一挡杆、压面辊、第二挡杆、切面滚刀和支撑板，所述入料盘的顶部固定安装有入料盘把手，所述第一挡杆和第二挡杆均与机体通过螺栓固定连接，所述压面辊和切面滚刀均与机体通过轴承转动连接，所述压面辊与切面滚刀之间通过皮带传动连接，所述支撑板与机体焊接固定连接，本实用新型在支撑板的上表壁上开设有滚珠槽，滚珠槽内设置了滚珠，使得接料盘与支撑板之间由原来的滑动方式变为滚动方式，减小了接料盘与支撑板之间的摩擦力，使用更加省力，且避免传统的压面机将接料盘插入支撑板内部产生噪音的问题。
支撑板挡杆切面接料盘入料盘压面辊压面机滚刀本实用新型称重型滚珠槽皮带传动连接凹槽型结构滚动方式焊接固定滑动方式螺栓固定轴承转动传统的表壁滚珠减小省力噪音把手

[实用新型]一种防止面团沾粘胶辊的压面机-CN201721889064.7有效
发明人：陈晓敏 -专利权人： 重庆乐滋滋食品有限责任公司
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-09-25 - 主分类号： A21C11/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种防止面团沾粘胶辊的压面机，包括压面机本体，所述压面机本体的上端固定有面团入口处，所述面团入口处的两侧对称安装有挡板，两个所述挡板的内部均开设有滑轨，所述滑轨共开设有两个，两个所述转座的两侧均连接有连接杆，其中两个所述连接杆的一端连接有把手，所述面团入口处的一侧安装有油箱，所述压面机本体的内部上方安装有电动伸缩杆，所述挤压胶辊共安装有两个，两个所述挤压胶辊的下方固定有两个切割辊，两个所述切割辊的下方固定有置面板，所述皮带轮的下方一侧转动连接有电机，本实用新型设置了顶柱，避免了不能防止挤压胶辊的表面沾粘面团，不易清除残留面团的问题。
面团压面机挤压胶辊入口处本实用新型挡板沾粘胶辊连接杆切割辊滑轨电动伸缩杆对称安装上端固定一端连接转动连接皮带轮顶柱转座油箱电机把手残留

[实用新型]一种便于拆卸安装的面机-CN201721889683.6有效
发明人：陈晓敏 -专利权人： 重庆乐滋滋食品有限责任公司
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-09-25 - 主分类号： A21C11/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于拆卸安装的面机，包括底座，所述底座的上方固定有固定柱，且底座的一端通过螺栓连接有抽拉板，所述抽拉板的一侧固定有固定耳，所述固定耳的内部贯穿有转动轴，所述转动轴上安装有弹簧，且转动轴的下端固定有卡板，所述固定柱的内部安装有KS02Y控制器，且KS02Y控制器的上方安装有液压泵，所述液压泵的上方设置有液压缸，所述液压缸远离液压泵的一侧连接有伸缩杆，所述伸缩杆的顶端固定有固定架，所述固定架的一侧安装有电机，本实用新型设置了卡板，在将面机固定台上时，转动固定耳上连接的转动轴，挤压转动轴上的弹簧，同时转动转动轴一端的转轴使卡板卡合在固定台上。
转动轴液压泵卡板面机底座本实用新型便于拆卸控制器抽拉板固定耳固定架固定柱伸缩杆液压缸弹簧螺栓连接内部安装转动固定卡合下端转轴转动挤压电机贯穿

[发明专利]一种猕猴桃面条的制备方法-CN201611022470.3在审
发明人：陈晓敏 -专利权人： 重庆乐滋滋食品有限责任公司
申请日： 2016-11-21 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：一种猕猴桃面条的制备方法，属于猕猴桃的提取分离和面条的加工技术领域，由制备猕猴桃汁、制备玉米须汁、制备猕猴桃玉米须混合汁液和制备面条四大步骤完成；其有益效果是对猕猴桃汁进行了精心制备，仅提取了猕猴桃中的营养成分，去掉了猕猴桃渣，避免了口感粗糙的情况发生；然后加入了玉米须汁，不仅可以使面条具有清香的效果，更重要的是可以增添面条的粘性，玉米须汁和猕猴桃汁混合后，可以有效消除猕猴桃汁中固形物的粗糙感，这样的材料制作的面条口感柔和，而且在煮制时不易断裂，同时具有鲜浓的猕猴桃口味。
一种猕猴桃面条制备方法

[发明专利]一种魔芋豆腐的制备方法-CN201611021996.X在审
发明人：陈晓敏 -专利权人： 重庆乐滋滋食品有限责任公司
申请日： 2016-11-21 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：一种魔芋豆腐的制备方法，该方法由清洗、汽蒸、切块、水磨、碱磨、倒模、蒸煮、起模、漂洗共九大步骤完成；其有益效果是首先用汽蒸将魔芋块茎外皮蒸软，便于去皮并减少生物碱对工作人员的刺激，同时还更容易磨浆；将魔芋块分为先水磨再碱磨两大步骤磨浆，可以使碱水直接接触魔芋浆粒，然后放入魔芋豆腐专用蒸煮成型箱，再放入蒸锅中直接蒸煮，可以使魔芋浆液同时熟化，使得弹性均匀，质地细腻一致；魔芋豆腐块上会成为具有间距的小方块，便于漂洗清除碱味，可以大量减少清水用量和人工；这样制作的魔芋豆腐色泽灰亮、块形完整、弹性均匀、细腻鲜嫩、碱味清纯，深受人们喜爱。
一种魔芋豆腐制备方法

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